Przepis na pikle

bullinka
bullinka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kulinarnytemat.blogspot.com
PIKLE Z OGÓRKÓW

PIKLE Z OGÓRKÓW 15327

Dzisiaj proponuję przygotowanie ogóreczków na zimę i nie tylko ;) Składniki: 2 - 2,5 kg duzych ogórków 5 gałązek kopru z gałązkami nasiennymi 10 ząbków czosnku zielę angielskie 1 laska chrzanu pieprz Zobacz więcej
PrzepisyJoli
PrzepisyJoli Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Przepisy Joli
PIKLE

PIKLE 2275

PIKLE Składniki: Zalewa:   Wykonanie: Ogórki umyłam, obrałam ze skórki i przekroiłam wzdłuż (na 4 części). Ułożyłam pionowo w słoikach. Do każdego słoika wsypałam 1/2 łyżeczki gorczycy, 3 ziarna piepr Zobacz więcej
Dana W.
Dana W. Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Simply Cooking
PIKLE -ogórki kanapkowe

PIKLE -ogórki kanapkowe 7300

PIKLE (wychodzi 5 słoików 0,7 litra) 2 kg ogórków -umyć, przekroić wzdłuż na plastry 2 papryki czerwone -umyć, pokroić na paski 5 z. czosnku koperek 1 szkl soli 9 szkl wody marynata: 3 szkl wody 2,5 s Zobacz więcej
" Mamy taki czas, że przetworów robi się na pęczki! Smażone pomidory, frużelinę z jeżyn i malin, dżemy śliwkowe, powidła, przeciery, ogórki kiszone i pikle. Nie ma dnia żebym czegoś nie wykonała z wym Zobacz więcej
Uwielbiam robić przetwory i choć zazwyczaj ciężko się do tego zebrać, to z takich zbierań powstają pyszne rzeczy! Niedawno zrobiłam pikle z ogórków gruntowych. Polecam Wam, bo na jesienno – zimowe dni Zobacz więcej
ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ..... Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Cafe Babilon
PIKLE NA ZIMĘ

PIKLE NA ZIMĘ 6813

Propozycje słoikowa: tym razem mieszane warzywa w postaci pikli. Połączenie papryki, cukinii oraz ogórków. Będą świetnym dodatkiem do pieczonego mięsa. Ładny złoty kolor to zalewa z dodatkiem kurkumy. Zobacz więcej
kamila100.85
kamila100.85 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Bez pszenicy
Pikle ogórkowe

Pikle ogórkowe 3707

Przepisy » Przekąski i przystawki » Przetwory » Ogórki w curry (pikle na zimę) » TalerzPokus.tv - przepisy kulinarne z filmami Przepis na dobre gotowanie Twoja książka kucharska LoginHasło Zapamiętaj Zobacz więcej
Wyraczynka
Wyraczynka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia z wyrakiem
Domowe pikle

Domowe pikle 4248

Przepis na pikle już pojawił się na blogu. Niestety okazało się że pojawił się nim błąd - zła proporcja soli. Mamy nadzieję, że niechcący nie zrobiliśmy nikomu krzywdy. Pikle zostały zrobione jeszcze Zobacz więcej
Dziś mam dla Was przepis na przepyszne pikle ogórkowe wg przepisu mojej ukochanej babci ;-) Babcia zawsze je robiła i wszystkim smakowały ;-) Więc teraz ja wziełam się za te pikle :) Zobacz więcej
Kulinarna Ja
Kulinarna Ja Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarna Ja
Pikle z ogórków na zimę

Pikle z ogórków na zimę 16633

Upały nie ustępują. Na szczęście od kilku dni stołuję się głównie u mojej Babci, więc nie muszę stać po pracy na kuchenką  i gotować codziennie obiadów. Nie narzekam, ponieważ Babcia gotuje wspaniale Zobacz więcej
gotowaniazmilosci
gotowaniazmilosci Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
gotowanie z miłości
Pikle z ogórków

Pikle z ogórków 7826

Wpadliśmy na weekendzik do szanownych rodziców moich, pogoda dopisywała, choć niestety czuć już jesień. Wieczory już zimne, dnie coraz krótsze i powoli moje ukochane lato ku mojemu przerażeniu żegna s Zobacz więcej
wczorajszy przepis na sałatkę z ogórków  był pierwszym sposobem na przerośnięte ogórki. dziś mam drugi - pikle w pachnącej curry zalewie.  pikle z ogórków zalewa: umyte ogórki obrać, wypestkować, pokr Zobacz więcej
Przepis na te pikle znalazłam dawno temu w Wielkiej Księdze Kucharskiej -  Pani Domu. Ogórki są pyszne. Od tamtej pory robię je co roku. Składniki: - 3 kg ogórków średniej wielkości - pieprz ziarnisty Zobacz więcej
Takie pikle w Curry są doskonałą alternatywą dla ogórków konserwowych i kiszonych. Przyznam szczerze, że wszystkim u nas w rodzinie bardzo smakują, dlatego zrobiłam w tym roku z kilku porcji :) Najlep Zobacz więcej
bernika
bernika Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moj kulinarny pamiętnik
Pikle z cukinii

Pikle z cukinii 6256

Czytaj więcej » Zobacz więcej
Evenka
Evenka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Arabeska dodatkowa
Ogórki pikle

Ogórki pikle 3697

 Takie pikle to dobry sposób na spożytkowanie ogórków nasienników. Jeżeli ktoś ma własny ogródek , to trudno się ich ustrzec - zawsze gdzieś jakiś się skryje pod liściem ;-)  U mnie ostatnio było ich Zobacz więcej
Urszula111
Urszula111 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Proste potrawy
Pikle

Pikle 11688

Do przyrządzenia tego przetworu najlepsze są wyrośnięte ,  prawie żółte ogórki " nasienniaki ". Ja takich nie miałam ,dlatego zrobiłam pikle z ogórków nieprzerośniętych . Ale kto ma takie już wyrośnię Zobacz więcej

Popularne pikle to mieszanka poszczególnych składników, które przesiąkają się wzajemnie smakiem oraz aromatem. W klasycznej wersji w składzie wyróżniamy ogórki, marchew, dynię oraz cebulę. Ciekawym dodatkiem jest wykorzystanie zielonych pomidorów, które zdecydowanie poprawiają jakość smaku. Właśnie za smak w dużej mierze odpowiedzialna jest marynata, która odgrywa kluczową rolę, a na którą składają się woda, ocet, sól, gorczyca oraz cukier.

Bogata paleta warzyw wespół z aromatyczną marynatą niesie ze sobą mnóstwo wartości odżywczych. Aby zachować wszelkie prozdrowotne właściwości pikle należy przygotowywać w określony sposób. Pokrojone warzywa z dodatkiem soli powinny być przechowywane w kamiennym garnku, tudzież emaliowanej beczce. W wyniku procesów chemicznych uzyskują one określoną konsystencję i charakterystyczny smak – wówczas należy je przełożyć do słoików i zalać przygotowaną marynatą.

Pikle najczęściej występują pod postacią dodatku do dania głównego, ale równie dobrze mogą stanowić przekąskę podczas uroczystości.