Gruszki w occie to jest jedno z najmilszych wspomnień z mojego dzieciństwa. Moja Babcia i Dziadek podawali je zawsze w dniu swoich imienin oraz na Boże Narodzenie. Pamiętam, że dla przyzwoitości kładł
Zobacz więcej
Przepyszna dynia, która jest doskonałym dodatkiem do mięs, kanapek, sałatek czy deserów. Słodko - kwaśny smak dyni na pewno przypadnie do gustu. Zawsze wychodzi twarda i jędrna. Marynowana dynia to do
Zobacz więcej
Zawsze lubiłam marynowaną rybę ze słoika, i obojętnie czy to makrela czy śledź. Jednak kiedy pierwszy raz spróbowałam takiej ryby z zalewy octowej własnej roboty wiedziałam, że to co można kupić w skl
Zobacz więcej
W zamrażarce znalazłam różne ryby : płotki, wzdręgi i leszcze. Myśląc co z nich zrobić wpadłam na pomysł i zrobiłam klopsiki rybne w occie. Już najwyższy czas aby je zrobić i mieć na kolację wigilijną
Zobacz więcej
W tym roku postanowiłam uzupełnić zapasy śliwkowych przetworów. Planowałam zrobienie powideł, ale musiałam zmienić plany, ponieważ dostałam torbę twardych, niezbyt dojrzałych węgierek. Na powidła się
Zobacz więcej
Ryba w occie własnej roboty może nam towarzyszyć przez cały rok. Nie tylko jako jedno z dań wigilijnych, ale również w karnawale czy na wszelkich imprezach. Będzie dobrą przekąską gdy postanowimy sobi
Zobacz więcej
Składniki: zalewa octowa: Sposób przygotowania: Rybie odcinamy głowę, oczyszczamy z łusek, patroszymy, myjemy i osuszamy. Przyprawiamy solą i pieprzem, panierujemy w mące i obsmażamy z obu stron na zł
Zobacz więcej
Składniki: filety rybne 1,5 kg/płotki filety, boczek wędzony 20 dag, bułka tarta 3/4 szklanki, jajka 2 duże, bułka namoczona w mleku 1 sztuka, bułka pszenna 1 kromka, natka pietruszki 1/2 pęczka, piep
Zobacz więcej
Dziś marynat ciąg dalszy - gruszki w occie. Tak jak śliwki w occie, przepis na gruszki jest przepisem mojej babci. Zastosowanie to samo, czyli przystawka do mięs, pasztetów, wędlin, ale też do mięs z
Zobacz więcej
Śliwki w occie Śliwki umyć i usunąć pestki. 1 dzień : Zagotować wodę z octem, cukrem i goździkami. Gorącym płynem zalać śiwki , przykryć i zostawić do ostudzenia do nastpnego dnia . 2,3 dzień : Odce
Zobacz więcej
Witajcie! Nasz wujek zapalony wędkarz przyniósł nam wiaderko małych płotek. Po oczyszczeniu postanowiłam zrobić je w zalewie octowej. Tak przygotowane rybki są doskonałą przekaską na imprezę. Składn
Zobacz więcej
Zrobienie śliwek w occie nie wymaga dużego nakładu pracy. Wystarczy umyte śliwki wrzucić do słoików, dodać przyprawy: cynamon, goździk, kardamon i ziele angielskie oraz zalać gorącą zaprawą wody i oct
Zobacz więcej
Bardzo lubię ryby, nie tylko morskie. A ponieważ mogę liczyć na domowe zaopatrzenie we wszelkiego rodzaju ryby słodkowodne, często oprócz tradycyjnie smażonych robię takie w kwaśnej zalewie. Są pyszne
Zobacz więcej
Przypomniały mi się czasy dzieciństwa, kiedy to zjadałam duże ilości płotek i innych ryb słodkowodnych. Najpyszniejsze są płotki najzwyczajniej usmażone bez zbędnych dodatków. Polecam, jeśli złowicie
Zobacz więcej
Dobry przepis kulinarny jest jak plotka, krąży wśród wszystkich. Tak też było i z tym na ogórki curry. Dostałam go w pracy, ba nawet mogłam skosztować efektu końcowego, bo koleżanka przyniosła słoicze
Zobacz więcej
"Oj, dawno już nie zamieszczałam nic na blogu. W pracy zatrzęsienie roboty - koszmarna, papierkowa robota. Brrr...! Ale, jako że dziś sobota, znalazłam chwilę na zajęcie się moją piękną dynią, (wyhodo
Zobacz więcej
