Przepis na potrawka z kurczaka

Michał
Michał Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Radość gotowania
Potrawka z kurczaka

Potrawka z kurczaka 3002

Potrawka czyli jasne mięso duszone z warzywami w niewielkiej ilości wody podawane najczęściej z ryżem na sypko. Istnieje przynajmniej kilkadziesiąt wersji w zależności od rodzaju mięsa i warzyw jakie Zobacz więcej
Codogara
Codogara Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
codogara
Potrawka z kurczaka

Potrawka z kurczaka 738

Dziś na obiad potrawka z kurczaka, czyli jak zagospodarować ugotowanego kurczaka z rosołu. Delikatny smak paprykowo – koperkowy uraczy każdego. Uwielbiam te typowo polskie potrawy, które powstały z za Zobacz więcej
gruszka
gruszka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
gruszka z fartuszka
potrawka z kurczaka

potrawka z kurczaka 2105

Ochotą na potrawkę z kurczaka chodziła za mną już od miesięcy. Ale chciałam koniecznie taką “jak w domu”, a nie miałam bladego pojęcia jak się za nią zabrać. Poszukiwałam przepisu w internecie, ale ni Zobacz więcej
martyna12
martyna12 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
SzczyptaChili
Potrawka z pieczonego kurczaka

Potrawka z pieczonego kurczaka 2489

Często zostają nam resztki upieczonego kurczaka które nie wystarczają na obiad dla całej rodziny , w takiej sytuacji idealnym rozwiązaniem będzie przygotowanie prostej , bardzo smacznej potrawki która Zobacz więcej
ewena
ewena Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
raspberries and cream
Potrawka z kurczaka

Potrawka z kurczaka 1735

Potrawka z kurczaka Potrawka z kurczaka to kolejna zmora mojego dzieciństwa. Może byłam niejadkiem, a może od tej jakże pysznej i prostej polskiej potrawy odstraszały mnie pływające w sosie kawałki sk Zobacz więcej
MilionSmakow
MilionSmakow Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Milion Smaków
Potrawka z kurczaka

Potrawka z kurczaka 895

Bardzo lubię połączenia mięsa z piersi kurczaka z różnymi warzywami. W tej kategorii potrawka z kurczaka jest moim faworytem. Pierś z kurczaka w połączeniu z kolorowymi paprykami i cebulą z dodatkiem Zobacz więcej
Moniq
Moniq Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Z Chaty Na Końcu Wsi
POTRAWKA Z KURCZAKA

POTRAWKA Z KURCZAKA 6120

Czyli co zrobić z mięsem z rosołu. Może nie dosłownie bo specjalnie na potrzeby potrawki dorzuciłam do garnka piersi z kurczaka i więcej marchwi ale to tylko dlatego, że oprócz piersi miałam tylko por Zobacz więcej
Magda G
Magda G Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kolorowa Kuchnia Magdy
Potrawka z kurczaka

Potrawka z kurczaka 1475

Potrawka z kurczaka, czyli dietetyczne wydanie dania z dzieciństwa:)  Potrawka z kurczaka to danie które pamiętam z dzieciństwa i zawsze bardzo lubiłam. Dzisiaj przedstawiam Wam wersje dietetyczną,  k Zobacz więcej
Potrawka z kurczaka niedziela 13:55, 18 Grudzień 2011, Makaron, kasze, ryże, Mięsne, Obiady, Posiłki Komentarze:  Kiedy chcemy szybko przy­go­to­wać jakieś mię­sne danie naj­lep­szym roz­wią­za­niem j Zobacz więcej
Dorota Smakuje
Dorota Smakuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Dorota Smakuje
Potrawka z kurczaka

Potrawka z kurczaka 347

Potrawka z kurczaka Dorota smakuje Blog > Komentarze do wpisu « Koktajl warzywno-owocowy z persymoną Potrawka z kurczaka         Potrawka z kurczaka czyli powrót do dzieciństwa :) W moim domu nie robi Zobacz więcej
rozkoszsmaku.blox.pl
rozkoszsmaku.blox.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Rozkosz smaku
Potrawka z kurczaka

Potrawka z kurczaka 1713

Potrawka z kurczaka   Składniki: - pierś z kurczaka - mieszanka mrożonych warzyw (brokuł, kalafior, marchewka, brukselka, groszek...) - przyprawa do kurczaka (lub curry, słodka papryka i sól) - sól, p Zobacz więcej
Helena68
Helena68 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje Walijskie Pichcenie ...
POTRAWKA Z KURCZAKA

POTRAWKA Z KURCZAKA 2265

Moja rodzina raczej nie przepada za gotowanym mięskiem, chyba że jest to potrawka z kurczaka z pysznym śmietanowym sosikiem, marchewką i koperkiem ... To fajny pomysł na wykorzystanie gotowanego mięsa Zobacz więcej
srk76
srk76 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Blog rodzinny
Dietetyczna potrawka z kurczaka

Dietetyczna potrawka z kurczaka 6528

O wszystkim co ważne choć pozornie niepoważne... « Deser z ciastkiem Belvita Dietetyczna potrawka z kurczaka Dietetyczny obiad Mamuśki na szybko: Na przygotowanie posiłku dla jednej osoby potrzebujemy Zobacz więcej
Babciagramolka
Babciagramolka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Buniabaje w kuchni
Kurczak w potrawce

Kurczak w potrawce 162

Kurczakiem w potrawce terroryzuje mnie mój  starszy syn . Od zawsze na pytanie co chce na obiad odpowiadał , że kurczaka w potrawce i bulion do popicia . Teraz kiedy ma przyjechać nawet nie pytam - wi Zobacz więcej
eve
eve Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
GOTOWE PRZEPISY
Potrawka z kurczaka

Potrawka z kurczaka 991

Z masła i mąki przygotowujemy zasmażkę na głębokiej patelni. Następnie dodajemy gorący bulion (powoli i w niewielkich ilościach) i bardzo energicznie mieszamy tak aby nie wytworzyły nam się gródki. Go Zobacz więcej
Smakalajzyt.pl
Smakalajzyt.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smakalajzyt
Potrawka z kurczaka

Potrawka z kurczaka 1071

Potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem to znane weselne danie. Smakujemy nie tylko jedzenia! Potrawka z kurczaka 12-01-2014 0 Potrawka z kurczaka Potrawka z kurczaka to bardzo smaczne i delikatne Zobacz więcej
panipanidomu
panipanidomu Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pan i Pani domu
Potrawka z kurczaka

Potrawka z kurczaka 1138

Potrawka z kurczaka Ostatnio po powrocie z pracy kiedy wszedłem do domu od razu poczułem coś pysznego. Pani domu znowu przygotowywała rewelacyjne danie obiadowe. Tym razem pysznością dnia okazała się Zobacz więcej
Co zrobić z mięsem i warzywami z rosołu- nie wyrzucajmy go!. Szczerze namawiam do nie marnowania jedzenie i polecam stronę internetową" nie marnuję". Gorąco polecam odwiedzić tą stronę bo można się wi Zobacz więcej
To co zostało nam z obiadu można zawsze do czegoś wykorzystać. I tak jest z mięsem z niedzielnego rosołu. Przeważnie robię z niego potrawkę z kurczaka i jest naprawdę smaczna i bardzo szybka w wykonan Zobacz więcej

Potrawka z kurczaka w Azji posiada status polskiego kotleta schabowego – innymi słowy jest to danie kultowe związane z tradycyjną kuchnią azjatycką. Różnica pomiędzy wspomnianym schabowym, a potrawką z kurczaka polega w dużej mierze nie tylko na składzie i formie serwowania, ale także na fakcie, iż azjatyckie danie zyskało ogromną popularność praktycznie w każdej szerokości geograficznej. Dość już porównań – skupmy się na fenomenie potrawki z kurczaka, a mianowicie – odpowiedzmy na pytania w jaki sposób należy ją skutecznie przyrządzić, dlaczego warto wdrożyć ją do menu oraz skąd owa popularność i rosnące zainteresowanie. Zapraszamy do lektury!

Zanim jednak przejdziemy do odpowiedzi na pytanie postawione we wstępie warto zdefiniować potrawkę z kurczaka. Jest to danie – jak sama nazwa mówi mięsne przygotowywane z mięsa ugotowane w niewielkiej ilości wody z dodatkiem warzyw. Cała zagwostka polega na tym, że potrawa podawana jest właśnie w tymże wspomnianym wywarze z podprawą w postaci zasmażki, śmietany, żółtka i odrobiny soku z cytryny, bądź limonki. Do najpopularniejszych potrawek zaliczają się potrawka z królika, potrawka z indyka, potrawka z wołowiny oraz tytułową potrawkę z kurczaka. Nazwa ta zawędrowała do nas właśnie z Azji zostając spolszczona. W innych krajach przepis ten, lub zbliżony nosi nazwę gulaszu, ragout, a także brytyjskiego – stew. Wróćmy jednak do pierwotnej wersji z dalekiego wschodu.


Obecność kurczaka w owym daniu nie jest bezzasadna. Kurczak niesie ze sobą wiele cennych walorów odżywczych, dlatego potrawka z kurczaka zalecana jest przez dietetyków zarówno osobom przebywającym na diecie, jak i tym wykazującym się sporą aktywnością fizyczną. Zdrowo chowany kurczak ma w swym składzie cynk niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu immunologicznego. Jest też świetnym źródłem witaminy B12. Zadaniem tej witaminy jest transport foliowego kwasu do komórek. Mięso pochodzące ze zdrowego kurczaka zawiera w swym składzie kwasy nienasycone. Bogata ilość białka to podstawa diety osoby żyjącej „na sportowo”. Warto podkreślić, że dodatkowo są tam bardzo ważne dla organizmu aminokwasy – tak zwane aminokwasy egzogenne. Organizm sam ich nie wytworzy, dlatego też aminokwasy muszą być dostarczone w diecie.

Do przyrządzenia przykładowej potrawki z kurczaka potrzebować będziemy następujących składników – 2 piersi z kurczaka, 200g pieczarek, pomidora, cebuli, 0,5 puszki kukurydzy, papryki, miodu, musztardy ostrej, cynamonu, pietruszki, masła śmietany, pieprzu, soli oraz przyprawy w postaci imbiru. W pierwszej fazie przygotowywania potrawki z kurczaka należy pokroić mięso w drobną kosteczkę. Następnie z pozostałych produktów przyrządzamy marynatę – wrzucamy do niej pokrojone mięso i odstawiamy w chłodne miejsce na co najmniej kilka godzin. Pieczarki wespół z warzywami smażymy na wolnym ogniu przy wykorzystaniu masła, a następnie dusimy je. Po uduszeniu przyprawiamy solą oraz pieprzem i przyozdabiamy łyżką gęstej śmietany. Jest to jedna z najprostszych wersji przygotowania azjatyckiej potrawki z kurczaka. Produkty znajdujące się w składzie można dostać praktycznie w każdym sklepie, zaś samo przygotowanie jest nader proste i błyskawiczne.

W jakich innych wariantach występuje potrawka z kurczaka? Do najpopularniejszych zaliczamy wariant z marchewką oraz groszkiem, pieczarkami oraz oliwkami, cukinią oraz selerem, ryżem, a także papryką. Bez względu na dobór dodatków oraz formę serwowania potrawka z kurczaka z pewnością zachwyci swym smakiem oraz aromatem nawet najbardziej wymagających smakoszy.