Przepis na przepiórka z ziołami

malinyWkuchni
malinyWkuchni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
malinywkuchni
Przepiórki ze słoninką

Przepiórki ze słoninką 1523

Danie przygotowane dla mojego Kachania na cześć jego urodzin. Pierwszy raz miałam do czynienia z przepiórkami. Przyznam, że zaskoczyły mnie te ptaszki, strasznie śmiesznie wyglądają oskubane na tacy.P Zobacz więcej
To już ostatnia z potraw, które gościły w tym roku na naszym wielkanocnym stole. W jednym ze sklepów natknęłam się na przepiórki, mniej więcej w tym samym czasie znalazłam w Zwierciadle przepis i dosz Zobacz więcej
cucinissima
cucinissima Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Cucinissima
Przepiórki – spotkanie drugie

Przepiórki – spotkanie drugie 3160

Tak jak obiecałam w poprzednim wpisie, dziś druga wersja przygotowania przepiórek. W wielu przepisach, które przeczytałam nim zabrałam się za przyrządzanie tych małych ptaszków, znalazłam sugestię, że Zobacz więcej
          Macie już plany na walentynkową kolacje? A może przepiórka? Delikatna, ale z charakterem, a wszystko podkreślone doskonałym sosem balsamico na bazie octu z Modeny. Lampka czerwonego wina i k Zobacz więcej
Moje pierwsze podejście do przepiórek i szczerze mówiąc całkiem udane. Przepiórki kupione w Lidlu, a przepis wykorzystany z opakowania. Składniki: 4 przepiórki, oliwa, 2 łyżki octu balsamicznego, 200 Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
inne ptactwo

inne ptactwo 667

bażant bażant w miodzie pitnym indyk z lawendą indyk pieczony z pomarańczami kapłon na dziko kuropatwa pieczona perliczka faszerowana pęczakiem perliczka nadziewana kaszą gryczaną perliczka pieczona p Zobacz więcej
Kiedy tylko zobaczyłam to danie i przeczytałam listę składników, wiedziałam, że muszę MUSZĘ!!! je wypróbować. Nie myliłam się. Trzeba się troszkę pomęczyć przy obgryzaniu małych kosteczek, jednak w ta Zobacz więcej
Lipka
Lipka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Sio-smutki
Przepiórki w pieluszkach :)

Przepiórki w pieluszkach :) 722

   Od jakiegoś czasu widuję w sklepach przepiórki. Uznałam, że będą doskonałe na niedzielny obiad. Duszone przepiórki z nutą czosnku i majeranku podałam dziś na puree ziemniaczanym z rukolą, która nad Zobacz więcej
Bardzo rzadko piekę ptactwo. Debiut zaliczyłam jedne święta temu i tyle by tego było. Podsumowanie moich doświadczeń i kompetencji w tym zakresie wypada dosyć blado. Zakupiwszy niewielki okaz perliczk Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Przepiórki konfitowane

Przepiórki konfitowane 978

4 przepiórki, 10 jagód jałowca, sól, tłuszcz (ja użyłam smalec gęsi, może być masło) Przepiórki oczyścić, usunąć resztki piór, odciąć końcówki skrzydełek, kuper i szyjkę. Umyć, osuszyć. Oprószyć solą. Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Przepiórki duszone

Przepiórki duszone 947

4 przepiórki, 2 cebule, 1 ząbek czosnku, 1 liść laurowy, 2-3 jagody jałowca, 6 ziaren pieprzu czarnego, 4 ziarna ziela angielskiego, sól, 200 ml bulionu, tłuszcz do smażenia Przepiórki oczyścić, usuną Zobacz więcej
1 przepiórka, 300-400 g masła, 200 g ziemniaków, 500 g świeżych borowików, 500 ml mleka, kilka śliwek, kilka ziaren pieprzu, dwie szczypty szafranu, laska cynamonu, goździk, pieprz, sól Masło roztopić Zobacz więcej
cucinissima
cucinissima Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Cucinissima
Przepiórki – pierwsze spotkanie

Przepiórki – pierwsze spotkanie 2456

Na początku przepraszam za moją długą nieobecność. Chyba dopadł mnie jakiś kryzys twórczy, jeśli chodzi o pisanie, bo w kuchni szaleję i wypróbowałam ostatnio kilka nowych przepisów.  Podzielę się nim Zobacz więcej
Chleb żytni wypiekamy od dwóch lat sami. Kochamy ryby. Awokado i jajka też należą do naszej diety. Na Święta Wielkanocne przygotowałam przepyszne tartinki ze śledziem, pastą z awokado i jajkiem z prze Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Przepiórki faszerowane

Przepiórki faszerowane 2181

3 przepiórki, 2 łyżki brandy, 1 łyżka tartej suchej bułki, 2 garście włoskich orzechów, 1 łyżka świeżego tymianku, 1 wątróbka indycza – ja użyłam podrobów z bażanta, 2 łyżki masła, 1 jajko, sól, 3 pla Zobacz więcej
dynamic24pl
dynamic24pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
naRuszcie
Grillowana przepiórka

Grillowana przepiórka 289

To jest świetny przepis na przepiórki z grilla. Proponujemy przygotować sobie od razu więcej bo przepiórki przygotowane do obróbki kulinarnej – zazwyczaj pieczenia lub grillowania – ważą około 115 g. Zobacz więcej
Przepiórka to średniej wielkości ptak wędrowny z rodziny kurowatych. Masa jej ciała to zwykle ok. 110 g. Zamieszkuje prawie całą Europę, Azję Środkową i Afrykę Północną. I choć mała, jest wyjątkowo sm Zobacz więcej
4 przepiórki, 50 g placka drożdżowego, 60 g wątróbki drobiowej, 50 ml brandy, 1 jajko 50 g rodzynek sułtanek, 8 plastrów boczku wędzonego. Balotyna - faszerowane mniejsze, pozbawione kości zwierzęta, Zobacz więcej
Perliczka pieczona z ziemniakami i ziołami. Maksymalnie prosty i bardzo smaczny przepis. Perliczka doskonale nadaje się do pieczenia w całości, a jej mięso smakuje zdecydowanie lepiej niż kurczak. Prz Zobacz więcej
W zeszły czwartek znowu gościliśmy na Smolnej 8, tym razem Frisco.pl zaplanowało bliższe spotkanie z przepiórkami! Naszym mentorem był Aleksander Baron z Solec 44! Cały październik był dla nas mocno w Zobacz więcej