Przepis na salatka z chwastów

Młode liście mniszka Młode liście gwiazdnicy pospolitej - smak lekko słonecznikowy Młode pędy przed kwitnieniem i  liście czosnaczku pospolitego - smak czosnkowo - rzodkiewkowy Zobacz więcej
Jeżeli nie jesteście całkiem przekonani do jedzenia chwastów, warto połączyć dziko rosnące rośliny z tymi uprawnymi. Intensywny smak chwastów, takich jak mniszek, nie będzie wtedy dominował, a pomalut Zobacz więcej
Zabieram się powoli za porządki w ogrodzie i dziś przyjrzałam się rosnącym już dość intensywnie chwastom. Na zieloną akcję wymyśliłam surówkę na bazie białej kapusty z pierwszymi chwastami – znalazłam Zobacz więcej
Gwiazdnica i gulasz z ciecierzycy będzie tematem dzisiejszego wpisu. Jadalne chwasty używacie ich w swojej kuchni? Wiosna w pełni, maj to miesiąc w którym możemy właśnie wspierać nasze zdrowie dziką z Zobacz więcej
Do stworzenia tej sałatki wykorzystałam zioła, które uprawiam na parapetach i na balkonie, oraz młode liście roślin, które możemy znaleźć w lesie, na łące, lub w ogrodzie. Z pozoru niejadalne, a przyn Zobacz więcej
Korzystam z dobrodziejstw „łąkowej” części przydomowego trawnika ( kiedyś nawieźliśmy ją torfem, więc sporo w niej „dzikich” roślin) i dodaję do wiosennych sałatek jadalne chwasty, które poznaję miedz Zobacz więcej
Pokrzywę zjadłam po raz pierwszy i cieszę się, że mogę napisać że nie ostatni :) W domu nazwano mnie czarownicą i tak mi się to spodobało, że uznałam iż zacznę też pijać pokrzywowe napary, które korzy Zobacz więcej
Kolejna fajna książka kucharska, nietypowa bo wykorzystująca w swych przepisach zielsko dziko rosnące zwane popularnie chwastami. Autorką jest Małgorzata Kalemba-Dróżdż, biochemik, więc struć się racz Zobacz więcej
Jaram się, tak właśnie – jaram się tym, że jem rzeczy z własnego ogródka. Wyhodowane własnymi siłami, z nakładem własnej pracy, w swoim własnym wolnym czasie, które są bio-eko-sreko i summa summarum w Zobacz więcej
Pyza
Pyza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczna Pyza
Sałatka z chwastów

Sałatka z chwastów 280

Pokazywałam kilka dni temu jakich chwastów nazbierałam - a jak nazbierałam to trzeba je przetworzyć i zjeść. Bo zdrowe to i smaczne a na dodatek za darmochę co też nie jest bez znaczenia bom skąpiradł Zobacz więcej
    W sezonie wiosennym na moim blogu pojawia się sporo przepisów z wykorzystaniem jadalnych chwastów. Są nie tylko aromatyczne i smaczne, ale i zdrowe, to lepsze źródło witamin i mikroelementów, niż Zobacz więcej
"Pyszne chwasty", czyli moja druga książka kulinarna już jest dostępna w sprzedaży! Ale się cieszę :) Informacje: Autor: Małgorzata Kalemba-Drożdż Tytuł: "Pyszne chwasty" Wydawnictwo: Pascal Liczba st Zobacz więcej
Młode liście mniszka Młode liście gwiazdnicy pospolitej - smak lekko słonecznikowy Młode pędy przed kwitnieniem i  liście czosnaczku pospolitego - smak czosnkowo - rzodkiewkowy Zobacz więcej
Podagrycznik duszony czyli wpis z serii chwasty na stół. Gdzieś kiedyś przeczytałam myśl, że nie ma chwastów – są rośliny jadalne i trujące. Podagrycznik to roślina jak najbardziej jadalna. Ma jednak Zobacz więcej
Za sprawą wyjazdu na wieś poprzedni kulinarny tydzień był bardzo zielony. W tym wpisie znajdują się przepisy na dwie sałatki i pastę oparte głównie na warzywach liściastych nie tylko z ogródka, ale te Zobacz więcej
zielona sałatka z gruszkami Co roku o tej samej porze Gosia z Trochę Innej Cukierni przywołuje wiosnę , a ja uczestniczę w akcji Zielono mi od 2010 roku Często w tych wpisach pojawia się nasza  zielon Zobacz więcej
Tak, tak... znów będzie o chwastach, tym razem w wersji śniadaniowej. Wiosenny rytm dnia różni się od zimowego kolejnością wykonywanych czynności. Teraz nim przygotuję swoją kawę, wypuszczam zwierzęta Zobacz więcej
Moja imieninowa sałatka. Obowiązkowo kwitnąca i obowiązkowa zachwaszczona. Jak to ujęła Iza - rozkwiaszczona :) Zawsze rozczula mnie przekonanie, że skoro jem kwiaty to znaczy, że już praktycznie nic Zobacz więcej
Weekend spędziłam na działce nad jeziorem i znów odkryłam nowe jej zalety. Jadalne chwasty rosnące na łące wykorzystałam już rok temu w leśnej sałatce, w tym roku odkryłam jeszcze rosnący obficie nad Zobacz więcej
pinkcake
pinkcake Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
trochę inna cukiernia
Sałatka z chwastów

Sałatka z chwastów 932

Z serii oszczędzania na jedzeniu;) Zbierając dzikie rośliny wybierajcie tylko najmłodsze, najdelikatniejsze listki. Nie przejmujcie się, jeżeli w Waszych ogródkach chwasty już nadmiernie wybujały. Wys Zobacz więcej