Przepis na ser ricotta z serwatki

Wędzone ozorki wieprzowe » Ricotta - ser serwatkowy Ricotta - ser serwatkowy   Składniki: - serwatka, - 3 cytryna lub ok. 0,1l octu 10%.   Podgrzać serwatkę do temp. ok 95 stopni i w tej temp dodać so Zobacz więcej
Ola in the kitchen
Ola in the kitchen Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ola in the kitchen
Sernik z sera ricotta

Sernik z sera ricotta 1111

        Ser ricotta jest białym, wilgotnym serem robionym z serwatki. Ma konsystencję twarogu, jest delikatny w smaku i nie jest solony. Wyrabia się z mleka owczego Ricotta di Pekora i z mleka krowieg Zobacz więcej
adeka
adeka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
nienazarty.blog.pl
Domowa ricotta z serwatki

Domowa ricotta z serwatki 1628

Wiele osób bezmyślnie wyrzuca serwatkę, podczas gdy można z niej przygotować pyszną ricottę. Potrzebujemy tylko jeszcze cytryny lub octu. Ricotta wychodzi podobno tylko z serwatki po serze podpuszczko Zobacz więcej
  Po przygotowaniu domowego twarogu pozostaje sporo serwatki. Dzisiaj sposób na jej wykorzystanie- domowy ser ricotta. Nie ma to jak z pozostałości sera robić ser... ;). Serwatka pozostała z tego sera Zobacz więcej
ElaD
ElaD Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
wposzukiwaniuslowlife.blogspot.com
Ser ricotta salata

Ser ricotta salata 100

Ricotta, jak już wcześniej o niej pisałam, powstaje z serwatki po uwarzeniu sera. Taka klasyczna ricotta, ale oczywiście można wykombinować różne wariacje i jak się okazuje, ricotta może powstać i ze Zobacz więcej
majka
majka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kalejdoskop kulinarny
Domowy ser ricotta.

Domowy ser ricotta. 199

Od dawna juz przymierzalam sie do zrobienia wlasnego sera. Ostatnio wpadl mi w oko przepis na ser ricotta autorstwa Donny Hay. Przepis okazal sie bardzo prosty w wykonaniu a sam ser wyszedl naprawde d Zobacz więcej
Weekend minął  nam pod znakiem pikników i zabaw na powietrzu. Było nawet ognisko i pieczenie kiełbasek. W między czasie w naszej pukpukowej kuchni  trwały intensywne prace gdyż w piątek dostałam śwież Zobacz więcej
Gucio
Gucio Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
KuchniaGucia
Babka na serze ricotta z żurawinami

Babka na serze ricotta z żurawinami 81

Smakowitym "odpadem" po produkcji sera korycińskiego jest nie tylko serwatka ale także ser ricotta. Zainspirowany przepisem Krystyny9 postanowiłem prawidłowo wykorzystać nadmiar sera. Ciasto robi się Zobacz więcej
Ricotta to miękki, niedojrzewający ser zwarowy. Powstaje z serwatki uzyskanej po produkcji serów podpuszczkowych. Głównymi jej składnikami są białka serwatkowe - albuminy i globuliny, które tworzą skr Zobacz więcej
Odkąd raz spróbowałam z ciekawości przerobić ricottę na twardy ser, robię ją teraz często. Nie jest skomplikowana, szybko jest gotowa do jedzenia i smak ma wyjątkowy, ciężko ją porównać z jakimkolwiek Zobacz więcej
victoria
victoria Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Picantecooking
Ser a la ricotta

Ser a la ricotta 209

      Kremowy, niesamowicie smaczny ser przypominający włoską ricottę. Czasami podobne przepisy można znaleźć pod nazwą domowy ser ricotta. Prawdziwa ricotta jest robiona nie z mleka, a z serwatki, kt Zobacz więcej
Czasami bawię się w przygotowanie serka Labneh (arabski serek jogurtowy). Podczas jego przygotowania z 800 g jogurtu greckiego odcieka mi ok 250-300 ml serwatki. Wtedy wykorzystuję ją  do przygotowani Zobacz więcej
mager
mager Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pieczenie chleba i inne potrawy
Ricotta z serwatki

Ricotta z serwatki 1192

Ricotta to włoski ser. Miękki, delikatny, mający szerokie zastosowanie w kuchni. Powstaje ze świeżej serwatki pozostałej po serach podpuszczkowych. Serwatka musi być świeża, powiedzmy maksymalnie 3 go Zobacz więcej
Zmieniłam tytul bo to cagliata, a nie ricotta. Poczytałam trochę o serach i zdania sa podzielone. W sumie temat serów jest niesamowicie zagmatwany. Więc, żeby nie było – mój ser nie jest ricottą. Jest Zobacz więcej
Jagoda
Jagoda Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Magia w kuchni
Domowa ricotta z serwatki

Domowa ricotta z serwatki 3078

Domowa ricotta z serwatki Jak już na pewno wiecie bardzo lubię robić wszelakie domowe sery, choć chyba bardzo ... to mało powiedziane :-) Zastanawiam się aby umieścić na blogu kategorie sery co Wy na Zobacz więcej
Jeśli macie przypadkiem trochę serwatki, możecie z powodzeniem przygotować własny ser ricotta :) Ser ten jest właśnie takim produktem, który tworzy się z "odpadków" pozostałych po produkcji innych ser Zobacz więcej
moje pasje
moje pasje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
moje pasje
Domowy ser ricotta

Domowy ser ricotta 1059

Po zrobionym ostatnio domowym jogurcie, dojrzewałam powoli do zrobienia domowego sera. Wcześniej zdarzało mi się podobny robić, ale jedynie na zasadzie półproduktu do paschy wielkanocnej. Nie wiem dla Zobacz więcej
Miękki niedojrzewający ser serwatkowy Opakowanie: kubek 250g Skład: serwatka pasteryzowana, regulatory kwasowości: kwas cytrynowy i kwas mlekowy Wartość odżywcza: 100g:  8g białka, 6g węglowodanów, w Zobacz więcej
Do wszystkich którzy robią sery, obojętnie jakie, które zostawiają po sobie serwatkę. Mam  dla Was dobrą wiadomość. Nie wylewajcie jej więcej tylko przeróbcie na pyszną ricottę. No to co zaczynamy? za Zobacz więcej
Czasami bawię się w przygotowanie serka Labneh, czyli arabskiego serka jogurtowego. Podczas jego przygotowania z 800 g jogurtu greckiego odcieka mi ok 250-300 ml serwatki. Wtedy wykorzystuję ją  do pr Zobacz więcej