Przepis na sitki

Powiązane przepisy:

Kiełbasa biała klasyczna Kiełbasa biała klasyczna  - chuda   Surowce: - 6 kg karkówki w miarę chudej, - 2 kg boczku, - 1 kg szynki (kl. I), - 1 kg II wołowej, - sól 20g/kg, - pieprz czarny 1g/kg, - ma Zobacz więcej
gatita
gatita Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarne przygody Gatity
Suszone wiśnie

Suszone wiśnie 880

Lato w pełni, więc pora zabrać się za przetwory ! Nie suszyłam do tej pory nigdy wiśni, raczej zamykałam je w słoiku, wydrylowane, zasypane 2 łyżkami cukru. W takiej postaci są idealne jako dodatek do Zobacz więcej
Kiełbasa z jelenia a’la krakowska     Składniki: - mięso kl. I z jelenia 2,5kg - mięso kl. II z dzika lub wieprzowe 1,5kg - mięso kl. III z jelenia 0,5kg - słonina 0,5kg - poklosól 18-24g/kg - kolendr Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczne zdrowe - wyroby domowe
Kiełbasa z koguta

Kiełbasa z koguta 480

Kiełbasa z koguta To ta z lewej. Z prawej kiełbasa z koguta hotdog! Kiełbasa wykonana z koguta wiejskiego.   Składniki: - mięso z piersi koguta1kg, - mięso IIkl z podudzi koguta 2kg, - mięso III kl. z Zobacz więcej
Prosta kiełbasa prowansalska Składniki: - mięso kl. II wieprzowe 5 kg - mięso z indyka (udziec) 4 kg - mięso kl. III wieprzowe 1kg - pieprz 1,5g/kg - zioła prowansalskie 2g/kg - peklosól 18-22g/kg - j Zobacz więcej
Kiełbasa hot dog z koguta Może być wykonana z kurczaka, ale odradzam sklepowego (fermowego).   Składniki: - 5 kg mięsa z koguta (jasnego i ciemnego ze skórą) - peklosól 17g/kg, - cebula prażona 3g/kg, Zobacz więcej
najsmaczniejsze
najsmaczniejsze Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
najsmaczniejsze.pl
Sałatka z selera

Sałatka z selera 1298

Bardzo lubię tę sałatkę. Jest smaczna i bardzo szybka w wykonaniu. Przepis na sałatkę jest uniwersalny i pasuje na różnie okazje. Sałatka jest lekka, z wyczuwalnym słodkim ananasem i kukurydzą, która Zobacz więcej
Jest to bardzo prosty sposób na obieranie orzechów laskowych ze skórek. Orzechy wyjmujemy z łupinek, następnie układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika Zobacz więcej
Kiełbasa biała surowa Receptura z lat 50 XXw   Składniki: - wieprzowina kl. I 1kg - wieprzowiny kl. II (tłusta) 3,5kg - wołowina kl. I lub II 0,5kg - pieprz naturalny 1,5g/kg - czosnek 1 główka - maje Zobacz więcej
Kiełbasa wiejska wieprzowa Składniki: - mięso wieprzowe kl. I 3kg - mięso wieprzowe kl. II 2kg - woda 10% - czosnek świeży 2,5-3g/kg - pieprz 2g/kg - gałka muszkatołowa lub kwiat gałki 1,5g/kg - kolen Zobacz więcej
Kiełbasa prosta z dzika » Kiełbasa wojskowa z 1952r. Kiełbasa wojskowa z 1952r. Przepis zatwierdzony przez ówczesnego ministra. W smaku jest bdb. Polecam! Składniki: - wołowina II kl 2,5kg - wieprzowi Zobacz więcej
2drink.pl
2drink.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
2drink
Herbaciane porady: Akcesoria do parzenia

Herbaciane porady: Akcesoria do parzenia 39

W czym można parzyć liściastą herbatę? Które sitka nadają się do czarnej, a które do zielonej herbaty? Oto kilka podpowiedzi. Z liściastą herbatą jest tak, że jest znacznie lepsza od ekspresowej, ale Zobacz więcej
Mielonka bosmańska z 1976r. - wieprzowina kl I 1kg - wieprzowina kl. II 2kg - wieprzowina kl. III (ścięgnista) 1,2kg - cielęcina (łopatka) 0,8kg - pieprz naturalny 1,5g/kg - gałka muszkatołowa 0,5g/kg Zobacz więcej
Beta
Beta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Stare Gary
Mielonka bosmańska

Mielonka bosmańska 801

Mielonka bosmańska. Wyszła świetna wędlina. Mimo, że z konieczności użyłam zupełnie innych sitek do mielenia, wędlina wyszła bardzo smaczna. W stosunku do przepisu oryginalnego zwiększyłam ilość przyp Zobacz więcej
Dzisiaj rano rozmawiałam z Siostrą, wspomniała, że ma nowe uzależnienie – koszyczek… Myślę, o co chodzi? Chodzi o warzywa na parze oczywiście. Używa bambusa i zajadają pyszne i zdrowe obiadki. Hmmm, p Zobacz więcej
Kiełbasa kresowa na soli   Surowce, przyprawy i materiały pomocnicze: - mięso wieprzowe kl. I 2 kg (np. z szynki) - mięso wieprzowe kl. II 2kg (np. z karkówki) - mięso wieprzowe kl. III 0,5kg (np. z g Zobacz więcej
Kiełbasa cielęca gruba » Kiełbasa biała cielęca Kiełbasa biała cielęca   Składniki: - cielęcina z łopatki 3,5kg, - II wieprzowa 1,5kg (karkówka lub boczek), - pieprz 1,5g/kg, - sól 17g/kg, - majeranek Zobacz więcej
W garach u Gosi
W garach u Gosi Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
W garach u Gosi
Kiełbasa słoikowa

Kiełbasa słoikowa 1115

Bardzo lubimy swojskie wędliny. Kiedy przygotowywałam tradycyjną kiełbasę białą czy swojską w jelitach, do parzenia wkładałam też część mięsa do słoików.  Mieliśmy przy okazji pyszną wędlinę do kanape Zobacz więcej
Brukselska nuta, przynajmniej trochę z nazwy :) Czy to oznacza, że już tęsknię za Brukselą??!.... hm... A tym właśnie razem chciałam wypróbować coś specjalnego. Koszyczki metalowe do robienia gniazdek Zobacz więcej
Kiełbasa cienka cielęca Kiełbasa cienka cielęca   Składniki: - cielęcina kl. I z łopatki lub szynki 60%, - wieprzowina II kl. 20%, - cielęcina III kl. 20%, - peklosól 17g/kg, - kolendra 0,3g/kg - gałk Zobacz więcej

ZOBACZ TAKŻE: