Przepis na słonina w słonej marynacie

Opalanka
Opalanka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
niebo na talerzu
Królik w śmietanie

Królik w śmietanie 3735

W moim domu rodzinnym piekło się zające. Śliczne, długie i wcześniej futerkowe. Tata i dziadek polowali, dziczyzna bywała na stole, jednakowoż - dylemat czy jeść mięso w ogóle, nasila się. Póki co - j Zobacz więcej
molka
molka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kulinarne pyszności Molki
perliczka

perliczka 7322

Składniki: 1 perliczka 200g słoniny 1 kostka rosołowa drobiowa. 2 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku 1 łyżka tymianku 1 łyżeczka pierzu 1łyżeczka soli zmiękczającej ziemniaki brokuł Wykonanie: Do oleju wkład Zobacz więcej
ann
ann Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
rozkosze-stolu
pieczony udziec z jelenia

pieczony udziec z jelenia 8564

Dzięki uprzejmości kolegi K. znów naszym stole gościła dziczyzna - tym razem w postaci pieczeni z jelenia. Metoda jego przygotowania nie odbiegała znacząco od receptury na pamiętnego dzika, ale - jak Zobacz więcej
Pieczeń z combra sarniny marynowanej przed pieczeniem w winie .Doskonałe danie na świąteczny obiad . Czas : 1,5 godziny + 48 godzin w marynacie Składniki : 0, 6 kg mięsa z combra sarniego 1 szklanka c Zobacz więcej
Lubię poznawać i uczyć się smaku robiąc wszystko od podstaw. Nie boję się i sprawia mi to ogromna frajdę. Odkąd zakochałam sie w sushi dobrze wiedziałam, że nieuchronnym jest przygotowanie ryżowych ro Zobacz więcej
Bożena
Bożena Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje domowe kucharzenie
Salceson z szynkowara

Salceson z szynkowara 8635

180. Salceson z szynkowara Na salceson ( dwa wsady do szynkowara) potrzeba: 1/2 świńskiego łba ok. 10 dag skórek wieprzowych ok. 25 dag słoniny serce, płucka, ozorek przyprawy do smaku: czosnek( 2-3 z Zobacz więcej
dobi
dobi Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
fastfeast
Bardzo dobra marynata do kurczaka

Bardzo dobra marynata do kurczaka 5989

Bardzo dobra marynata do kurczaka Kolejne podejście do marynat do kurczaka (według zmodyfikowanego przepisu na Jack Daniel’s BBQ chicken marinade) zaliczone i bardzo udane. Mięso przygotowane w ten sp Zobacz więcej
21 marca Dzisiejszy dzień zaczął się piękną niespodzianką ! Przyleciało w moje strony stado bocianów! I mimo śniegu ( szczególnie uporczywego  na mojej działce:( ) ptaki dziś oszalały. Trele, gonitwy Zobacz więcej
Kris: Marynata ma za zadanie poprawienie walorów smakowych potrawy (przeważnie mięsa) poprzez lepsze przeniknięcie do niej aromatów zawartych w przyprawach. Marynata poprawia również miękkość i soczys Zobacz więcej
ann
ann Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
rozkosze-stolu
pieczeń z dzika

pieczeń z dzika 14753

Dziczyzny i pacierza nigdy nie odmawiam! Zatem, gdy dostałam telefon, że jest półtorakilogramowy schab z dzika do wzięcia, nie wahałam się ani chwili. Postanowiłam mięso najpierw zamarynować na 1.5 dn Zobacz więcej
     Dodane przyprawy papryka ostra i kolendra i zapakowane. -słonina (najlepsza gruba z wioskowego chowu) -sól gruba nie jodowana -pieprz czarny -pieprz ziołowy białowieski -czosnek dobrej jakość pol Zobacz więcej
Wertując przewodnik po Lwowie, trafiłam na niezwykle interesujący lwowski przysmak- słoninę w czekoladzie. Podobno nigdzie indziej na świecie się nie przyjął. Panowie od razu obrali go za cel naszej w Zobacz więcej
http://digotuje.blogspot.com   Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wyroby domowe
Słonina po ukraińsku

Słonina po ukraińsku 10361

Słonina po ukraińsku Składniki: - słoninka od 4cm w górę, najlepiej przerośnięta mięskiem - czosnek  - majeranek - sól kamienna Słoninę kroimy na ka wałki dopasowane do naczynia. Nakłuwamy nożem i wci Zobacz więcej
Wprawdzie królik to nie zając,ale można go podobnie przyrządzić i podać z czerwoną kapustą. SKŁADNIKI: 1 królik 15 dag słoniny 1/2 l wina 1 łyżka tartej bułki 1 łyżeczka papryki słodkiej kilka jagód j Zobacz więcej
victoria
victoria Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Picantecooking
Marynowana słonina

Marynowana słonina 4905

         Pomimo stereotypów w przestrzeni poradzieckiej, że wszyscy Ukraińcy lubią słoninę muszę przyznać, że daleko nie każdy ją lubi. Poza granicami Ukrainy można również spotkać wielu miłośników sł Zobacz więcej
Bożena
Bożena Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje domowe kucharzenie
Salceson domowy

Salceson domowy 4933

Inspiracją do zrobienia kiełbasy był program, który można obejrzeć na platformie TVN, a mianowicie show o zabawnym tytule "Damy i wieśniaczki". W jednym z odcinków właśnie "dama" musiała przygotować p Zobacz więcej
         Jak prawdziwa Ukrainka, nawet jeśli kosmopolityczna, a może nawet trochę  i "spolszczona" pozostaję wierna swoim smakowym upodobaniom znanym mi jeszcze z dzieciństwa. Nie ma dla mnie nic leps Zobacz więcej