Przepis na słonina wytopiona

Emcia pichci
Emcia pichci Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Emcia pichci
Smalec z mięsem

Smalec z mięsem 3000

Składniki: Zobacz więcej
Przepis Zalewa -robimy zalewę (solankę) 120 g soli kamiennej na litr wody i do niej dodajemy pięć zgniecionych ząbków czosnków na kg słoniny -gotujemy szklankę wody i wrzucamy tam 3 liście laurowe,15 Zobacz więcej
Coraz bliżej święta, coraz bliżej święta... A jak święta to i tradycyjnie wędzenie. Lubię wędzić słoninę, przy każdej okazji staram się przygotować kawałek czy dwa albo z kilogram. Tak było i tym raze Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Udziec z sarny pieczony

Udziec z sarny pieczony 4298

zastawa z                               Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wyroby domowe
Słonina paprykowana - wędzona

Słonina paprykowana - wędzona 5694

Słonina paprykowana - wędzona Składniki: - słonina jak najgrubsza - czosnek, ząbki dobrej jakości - papryka ostra mielona - sól kamienna, Słonina na foto zrobiona w grudniu 2013. Najpierw słoninę grze Zobacz więcej
Paszczaki gotują
Paszczaki gotują Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Paszczaki gotują
Bryndzowe haluszki

Bryndzowe haluszki 3142

Składniki: Kluski: 1,5 kg ziemniaków 60 dag kg mąki krupczatki 2 jajka sól Omasta do klusek: 15 dag boczku 17 dag słoniny 20 dag bryndzy 50-100 ml mleka (do rozrzedzenia bryndzy) pieprz Ziemniaki zetr Zobacz więcej
Wyraczynka
Wyraczynka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia z wyrakiem
Domowy smalec

Domowy smalec 1524

Postanowiłam wyprodukować smalec. Szczególnie że dostaliśmy połeć słoniny z "prawdziwej" świnki - od tej samej znajomej co wołowinę na steki. Nigdy wcześniej tego nie robiłam więc byłam pełna obaw czy Zobacz więcej
9moniam
9moniam Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
GastroMonia
Smalec ze skwarkami

Smalec ze skwarkami 2539

Smalec ze skwarkami Składniki: ½ kg słoniny ½ kg boczku 1 cebula Przyprawy: szczypta soli, pieprzu, majeranku   Przygotowanie: Najlepiej kupić słoninę mieloną ale jeśli takiej nie mamy, kroimy słoninę Zobacz więcej
agattekhh
agattekhh Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Agatka gotuje i smakuje
Czerwona kapusta duszona

Czerwona kapusta duszona 5813

Składniki: 1 główka czerwonej kapusty 2 duże cebule 2 jabłka ok. 10 dkg słoniny sól, pieprz, liść laurowy (ok.5 listków) parę kulek ziela angielskiego ok. 2 łyżek cukru Wykonanie: Kapustę poszatkować, Zobacz więcej
Duusiak
Duusiak Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Koperek w kuchni :)
Smalec domowy

Smalec domowy 2791

beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wyroby domowe
Słonina po ukraińsku

Słonina po ukraińsku 10206

Słonina po ukraińsku Składniki: - słoninka od 4cm w górę, najlepiej przerośnięta mięskiem - czosnek  - majeranek - sól kamienna Słoninę kroimy na ka wałki dopasowane do naczynia. Nakłuwamy nożem i wci Zobacz więcej
victoria
victoria Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Picantecooking
Marynowana słonina

Marynowana słonina 4882

         Pomimo stereotypów w przestrzeni poradzieckiej, że wszyscy Ukraińcy lubią słoninę muszę przyznać, że daleko nie każdy ją lubi. Poza granicami Ukrainy można również spotkać wielu miłośników sł Zobacz więcej
Składniki podgardle surowe 50 dag, słonina 70 dag, liście laurowe 2 sztuki, ziele angielskie 4 sztuki słoninę i podgardle surowe zmielić w maszynce do mięsa na średnich oczkach sitka teflonowy garnek Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wyroby domowe
Słonina paprykowana - wędzona

Słonina paprykowana - wędzona 4018

Słonina paprykowana - wędzona     Składniki: - słonina jak najgrubsza - czosnek, ząbki dobrej jakości - papryka ostra mielona - sól kamienna, Najpierw słoninę nakłuwamy co ok. 4-5cm i wciskamy przekro Zobacz więcej
tofka
tofka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
para w kuchni
Słonina wędzona

Słonina wędzona 11377

Kolejna odsłony Domowej Masarenki :) Dziś przyszedł czas na opisanie znakomitego delikatesu jakim jest wędzona słonina - niezastąpiony smakołyk na kanapki, "podkładka" pod jajka sadzone czy składnik o Zobacz więcej