Przepis na smalec domowy macieja kuronia

hedoniacake
hedoniacake Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
hedoniacake
Piernik staropolski

Piernik staropolski 277

To już ostatnie chwile na zrobienie ciasta na ten piernik. Robiłam go już kiedyś, jest wart zrobienia.  Przepis pochodzi z książki "Kuchnia Polska" Macieja Kuronia. Użyłam smalcu zamiast masła, żeby b Zobacz więcej
Kuchnię pana Macieja zawsze ceniłam za prostotę a zarazem niebanalny smak. Z prostych składników potrafił wyczarować przepyszne dania. Taka też jest ta zupa - bardzo łatwa w przygotowaniu i bardzo sma Zobacz więcej
Flaki z żołądków drobiowych na ostro w/g Macieja Kuronia                                                                       1kg żołądków drobiowych indyczych ,3 marchewki ,pietruszka ,pół selera ,c Zobacz więcej
jolantaszyndlarewicz
jolantaszyndlarewicz Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smak mojego domu
Grochówka

Grochówka 178

W zamrażalniku zalegał spory kawałek boczku wędzonego. Na kanapki zdecydowanie za tłusty, trzeba go było więc w inny sposób zutylizować. Padło na grochówkę (i fasolkę po bretońsku, która poszła do sło Zobacz więcej
Czytaj więcej » Zobacz więcej
Biała kiełbasa zrobiona w domu to rarytas. Tata przygotowuje ją raz-dwa razy w roku, przy czym obowiązkowo na Wielkanoc. Obok domowej szynki, schabu po wiedeńsku i pieczeni rzymskiej jest podstawową w Zobacz więcej
  Miałam przyjemność poznać osobiście Pana Macieja Kuronia, kiedy na Międzynarodowych Targach Książki promował swoją książkę Kuchnia Domowa. Mam w domu kilka Jego książek i bardzo lubię gotować według Zobacz więcej
Połączenie mięsa i kapusty kiszonej w okresie jesiennych chłodów jest dla mnie idealne - cudownie rozgrzewające i wzmacniające. Czy to w pysznym domowym kapuśniaku, czy w bigosie - mięso i kapusta to Zobacz więcej
Zazwyczaj przygotowuję barszcz ukraiński na wołowinie. Tym razem postanowiłam wypróbować przepis Macieja Kuronia z kiełbasą i boczkiem. Wyszło bardzo smacznie:) Przepis pochodzi z książeczki Macieja K Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Cafe Babilon
KUCHNIA DOMOWA MACIEJA KURONIA

KUCHNIA DOMOWA MACIEJA KURONIA 290

Książka Wydawnictwa Arystoteles z 2007 roku. Ładnie wydana, w twardej oprawie, z ładnymi zdjęciami. Nadal w świetnym stanie choć wykorzystywana od ponad czterech lat bardzo intensywnie zarówno przeze Zobacz więcej
Zupa z przepisu Macieja Kuronia. Bardzo esencjonalna. Najlepsza. Czym się różni od innych zup grzybowych? Grzyby, po ugotowaniu, przesmażone są na maśle. Składniki: Wykonanie: Grzyby namoczyć w części Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Cafe Babilon
GĘŚ PIECZONA Z KISZONĄ KAPUSTĄ

GĘŚ PIECZONA Z KISZONĄ KAPUSTĄ 3517

GĘŚ PIECZONA Z KISZONĄ KAPUSTĄ ~ Cafe Babilon GĘŚ PIECZONA Z KISZONĄ KAPUSTĄ     Gęś pojawiła się w naszej kuchni w tym roku. Piekłam ją dwukrotnie w całości, taką natartą przyprawami, bez zbędnych do Zobacz więcej
mager
mager Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pieczenie chleba i inne potrawy
Żurek domowy

Żurek domowy 688

Nazwałem ten żurek "domowym", bo jest na prawdziwym zakwasie żurkowym, który niedawno zrobiłem :) Nie tam, że z butelki ze sklepu tylko prawdziwy przeze mnie zrobiony. Zresztą pisałem o tym niedawno ( Zobacz więcej
gosik2.0
gosik2.0 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Rodzinka w Kuchni
Ryba w occie curry

Ryba w occie curry 10

Ze starego wycinka prasowego przepis Macieja Kuronia na rybę marynowaną z cebulką i curry. Pyszna, domowa ryba w occie. Ostrzejsze danie na wigilijny stół, smaczna przystawka na sylwestrowe party czy Zobacz więcej
  Już od dawna myślałam o tym, żeby przygotować budyń własnej roboty. Wiadomo, te z torebki robi się błyskawicznie a leniuch we mnie siedzący tylko o tym zawsze myślał. Okazało sie jednak, że przygoto Zobacz więcej
laura
laura Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Cafe Babilon
KRUPNIK WG MACIEJA KURONIA

KRUPNIK WG MACIEJA KURONIA 652

Już podawałam raz przepis na tę jedną z moich ulubionych zup, dziś wersja pochodząca z książki pana Macieja Kuronia "Kuchnia Domowa". Zupa wzbogacona o suszone grzyby, które dodały niezwykłego aromatu Zobacz więcej
Stek Wołowy na Sałatce ... » Jajka Faszerowane Wędzoną Rybą Jajka z kremowym farszem na bazie wędzonej ryby. Jedne z najlepszych jakie jadłam: kremowe, delikatne, a przy tym wyraziste. Jak w poprzedni Zobacz więcej
zewa
zewa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ewa w kuchni
Smalec domowy

Smalec domowy 17

Dziś nie będzie przepisu na ciasto. Będzie przepis na pyszny domowy smalec, ale taki nie byle jaki. Zaciekawił sposób jego przygotowania i wiem jedno, na stałe zagości w naszym domu. Lubimy domowy sma Zobacz więcej