Przepis na sos pieczarkowy

Wiem, że powinnam wstawić ten przepis wczoraj, ale niestety niespodziewanie zasłabłam i trafiłam do szpitala, dzisiaj jestem już w domku i jest już trochę lepiej więc nadrabiam zaległości ;) Dziś podz Zobacz więcej
Paszczaki gotują
Paszczaki gotują Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Paszczaki gotują
Sos pieczarkowy

Sos pieczarkowy 775

This Page has moved to a new address: Paszczak gotuje: Sos pieczarkowy Sorry for the inconvenience… Redirection provided by Blogger to WordPress Migration Service Zobacz więcej
Jeśli nie macie pomysłu na obiad to polecam Wam pulpety w sosie pieczarkowym . Ja podałam z makaronem, ale również smakują z ziemniakami czy kaszą. Do tego surówka i już obiad gotowy. Na blogu znajdzi Zobacz więcej
marta852
marta852 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pozytywne gotowanie
Sos pieczarkowy

Sos pieczarkowy 794

Lekki sos pieczarkowy. Pieczarki, czosnek, cebulka i produkty używane na co dzień w kuchni, tyle wystarczy aby przyrządzić ten pyszny sos. Zobacz więcej
Smak Zdrowia
Smak Zdrowia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smak Zdrowia
Sos pieczarkowy

Sos pieczarkowy 621

Składniki: pieczarki (250g) 1 duża cebula (100g) jogurt naturalny (100g) przyprawy  (sól, pieprz)  Przygotowanie: Pieczarki drobno kroimy, cebulę kroimy w kostkę i smażymy z pieczarkami pod przykrycie Zobacz więcej
Dziś proponujemy piersi kurczaka z sosem pieczarkowym.   Składniki (dla 2 osób)  350g piersi kurczaka 250g świeżych pieczarek 1 mała cebula 200 ml gęstej śmietany sól i pieprz   Wykonanie Piersi kurcz Zobacz więcej
venka
venka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Poszukiwania Smaku
Sos pieczarkowy

Sos pieczarkowy 449

Kolejny łatwy do przygotowania sos, sos pieczarkowy. Można podać go do różnego rodzaju mięs, do ryb, ziemniaków, klusek śląskich, kasz. Jest na prawdę bardzo uniwersalny i smaczny. Tym razem podałam g Zobacz więcej
Tysiące pasji i uspokojeń Kotlet mielony w sosie pieczarkowym Kotlet mielony w sosie pieczarkowym - z wczorajszego obiadu zostały jeszcze kotlety ,więc żeby nie robić powtórki z rozrywki dzisiaj zrobi Zobacz więcej
Dzisiaj przepis na przepyszne i bardzo łatwe do zrobienia polędwiczki wieprzowe. Smakują znakomicie a dodatek dobrego makaronu i mojego ulubionego sosu pieczarkowego sprawia, że przepis na te polędwic Zobacz więcej
Propozycja Madzi na niedzielny obiad to polędwiczki wieprzowe z sosem pieczarkowym  podane z ziemniaczkami i świeżym koperkiem. Polędwiczki przygotowane wg. tego przepisu są delikatne i soczyste. Polę Zobacz więcej
srk76
srk76 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Blog rodzinny
Sos pieczarkowy

Sos pieczarkowy 1119

O wszystkim co ważne choć pozornie niepoważne... Sos pieczarkowy Pasuje do mięs, klusek lub kaszy. Uniwersalny sos pieczarkowy, który nasza rodzina uwielbia od lat. Przepis prosty a wykonanie banalne. Zobacz więcej
Smakalajzyt.pl
Smakalajzyt.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smakalajzyt
Pulpety w sosie pieczarkowym

Pulpety w sosie pieczarkowym 756

Pulpety w sosie pieczarkowym to subtelne, pyszne i niebiańskie danie. Smakujemy nie tylko jedzenia! Pulpety w sosie pieczarkowym 22-01-2014 0 Pulpety w sosie pieczarkowym Pulpety w sosie pieczarkowym Zobacz więcej
Przepisy z wieprzowiny Kotlety schabowe w sosie pieczarkowym 2013/03/08 , Gosia Kotlety schabowe robię bardzo często i za każdym razem staram się wymyśleć coś nowego. Wczoraj zrobiłam kotlety schabowe Zobacz więcej
Pyszne, delikatne mięso w sosie pieczarkowym. VN:F [1.9.22_1171] Rating: 6.7/10 (3 votes cast) Indyk w sosie śmietankowo- pieczarkowym, 6.7 out of 10 based on 3 ratings Kategorie: Drób | Tagi: indyk, Zobacz więcej
Codogara
Codogara Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
codogara
Sos pieczarkowy

Sos pieczarkowy 555

Sos pieczarkowy Wspaniały przepis na sos pieczarkowy. Delikatny, śmietanowy smak z wyczuwalną nutką tymianku. Idealny jako dodatek do mięs i klusek. Dla 4 osób PT40M Czas przygotowania: 40 minut Druku Zobacz więcej
Jakiś czas temu kupiłam książkę Ani Starmach - Pyszne 25 ;) Nie żałuje... :) Super przepisy na pyszne i proste dania :) Jednym z nich są Piersi kurczaka w sosie pieczarkowym:) W książce Ani jest to so Zobacz więcej

Sos pieczarkowy jest wyśmienitym uzupełnieniem wielu potraw. Ma postać gęstego płynu. Charakteryzuje się bardzo aromatycznym smakiem i zapachem. Ważnym składnikiem sosu pieczarkowego są przyprawy, które mogą nadać mu łagodnego lub ostrego wyrazu. Możemy przyrządzić go w klasycznej wersji z dodatkiem śmietany, ale też w wersji bardziej fit na bazie jogurtu lub nawet w wersji wegańskiej, czyli bez użycia produktów pochodzenia zwierzęcego. Najczęściej sos pieczarkowy stosuje się jako dodatek do mięs, ale także do makaronów, placków ziemniaczanych, gołąbków, kasz i kopytek. Jego zastosowanie jest więc szerokie.

Klasyczny sos pieczarkowy przygotowujemy z dodatkiem śmietany kremówki. Pokrojone w plasterki pieczarki podsmażamy wraz z posiekaną cebulką i przeciśniętym przez praskę czosnkiem na patelni z odrobiną oliwy. Gdy pieczarki lekko odparują i się zarumienią, a cebula zeszli, dodajemy masło, sól oraz posiekaną natkę pietruszki lub koperek. Chwilę smażymy, a następnie wlewamy do sosu pieczarkowego śmietankę wymieszaną z mąką. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Ewentualnie możemy użyć odrobiny sosu sojowego. Jeżeli sos pieczarkowy wyjdzie nam zbyt gęsty, rozcieńczamy go wodą lub bulionem. Ten rodzaj sosu pieczarkowego doskonale komponuje się z plackami ziemniaczanymi oraz makaronem. Aby danie było jeszcze bardziej treściwe, makaron możemy wzbogacić o kawałki smażonego kurczaka. Jeżeli natomiast dbamy o zdrowy styl życia i smukłą sylwetkę możemy pokusić się o zrobienie sosu pieczarkowego w wersji fit. Najlepszym rozwiązaniem będzie tutaj zastąpienie śmietany jogurtem naturalnym lub greckim, który posiada dużo więcej cennych składników odżywczych, a jednocześnie mniej tłuszczu niż śmietana. Rezygnujemy tutaj także z masła. Cebulę, czosnek i pieczarki podsmażamy na odrobinie oliwy z oliwek. Przed dodaniem jogurtu, zdejmujemy patelnię z ognia. W przeciwnym razie jogurt może się zważyć. Do sosu pieczarkowego warto dodać odrobinę tartego parmezanu, dzięki któremu sos nabierze delikatnego serowego posmaku.

Weganie, którzy w swojej diecie rezygnują z produktów pochodzenia zwierzęcego, także mogą bez problemu przyrządzić smakowity sos pieczarkowy. Cebulę z czosnkiem szklimy na patelni z odrobiną oliwy, następnie dorzucamy pokrojone w plasterki pieczarki. Całość doprawiamy do smaku solą, pieprzem, bazylią, kurkumą, słodką papryką i sosem sojowym. Gdy pieczarki puszczą wodę i lekko się podduszą, do sosu wlewamy mleko sojowe. Wszystko razem chwilę gotujemy. Jeżeli konsystencja sosu pieczarkowego jest zbyt rzadka, musimy go zagęścić mąką. Na koniec dorzucamy posiekaną natkę pietruszki lub koperek. Jeżeli natomiast chcemy, aby nasz sos miał lekko serowy posmak, dodajemy do niego płatki drożdżowe. Gotowy wegański sos pieczarkowy możemy również serwować z plackami ziemniaczanymi, makaronem lub gryczanymi pulpetami. W wersji bardziej pieczeniowej warto z kolei wzbogacić jego smak o suszone śliwki, anyż, marchew, seler naciowy oraz przyprawy typu tymianek, rozmaryn, majeranek. Głęboki smak sosu pieczarkowego jest tutaj zapewniony przez obsmażone i rumiane warzywa.