Przepis na szpinak i ricotta

Cannelloni z... to makaron rurki, który nadziewa się różnymi farszami. Miałam makaron w mojej spiżarni i od jakiegoś czasu i zastanawiałam się co do niego nadziać. Bo, jak pamiętacie nadziewałam już m Zobacz więcej
Takie pierogi jadam ostatnio bardzo często. Zazwyczaj z tardycyjnym ciastem z mąki pszennej, ale dziś zaproponuję Wam lżejszą i zdrowszą wersję - - szpinakowo-serowe wnętrze w pełnoziarnistym orkiszow Zobacz więcej
Piękna wiosna za oknem, a na talerzu ravioli z bardzo klasycznym nadzieniem z sera ricotta i szpinaku. Macie ochotę? Ja mam ochotę na spędzenie popołudnia w ogrodzie, będę sadzić zioła. Kiepski ze mni Zobacz więcej
Długi czas nosiłam się ze spróbowaniem ravioli - pieroga o włoskich korzeniach. Natchnieniem okazała się wizyta w jednej z moich ulubionych restauracji i choć miało to miejsce prawie rok temu to dopie Zobacz więcej
No i stało się.. polubiłam szpinak! Dawno nie zrobiłam czegoś co by mi tak smakowało. Pierożki są idealne, troszkę je przypiekłam ale taki już mam piekarnik. Są tak pyszne że zaraz chyba zrobię ich wi Zobacz więcej
Nawet nie miałam świadomości, że o kolejne hasła dopytuje się już od środy. I tak co drugi tydzień! Biedny Maciek, jeszcze będzie miał jakąś traumę z mojego powodu ;) ;) Usłyszawszy obecne, trochę się Zobacz więcej
Placki z cukinii to bardzo wdzięczne danie - można do niego bowiem dodać mnóstwo różnokolorowych warzyw, ziół czy przypraw, za każdym razem wyczarowując nowy smak tej potrawy. Tym razem postawiłam na Zobacz więcej
Dzisiaj znowu sięgnęłam do przepisu z kuchni francuskiej, dlatego że miałam do przygotowania udziec cielęcy. Jest to bardzo delikatne mięso, które wymaga odpowiedniej oprawy. Zaczynajmy! Składniki (na Zobacz więcej
Ostatnio miałyśmy przyjemność prowadzić warsztaty kulinarne dla dzieci. Postanowiłyśmy przekonać dzieci do szpinaku! :) Tort naleśnikowy ze szpinakiem, serkiem ricotta i wędzonym łososiem brzmi idealn Zobacz więcej
 Składniki: makaron cannelloni ok. 12 sztuk; farsz: 450g szpinaku w liściach (u mnie opakowanie mrożonego z Hortexu); 250g ricotty; 2 ząbki czosnku; 2 łyżki masła; 1 jajko; 1/2 łyżeczki gałki muszkato Zobacz więcej
Tarta jest dobra na na wszystko :). Nadaje się na codzienny obiad, ale i na przyjęcie. Smakuje również z czosnkowym sosem. Jeśli zamiast robić spód na kruchym cieście wykorzystacie gotowe ciasto franc Zobacz więcej
Ten kto wymyślił gotowe ciasto francuskie z pewnością zasługuje na pamięć potomnych! Może pokojowa nagroda Nobla za uratowanie nie jednej imprezy? Ok, może przesadzam odrobinę ale jedno jest pewne – c Zobacz więcej
Zapiekany makaron Conchiglie  nadziewany szpinakiem z ricottą, czyli pyszne włosie danie od Nigelli Lawson. Zapiekany makaron Conchiglioni nadziewany szpinakiem z ricottą to moja propozycja na obiad. Zobacz więcej
Troszkę inna wersja klasycznej lazanii. Bardzo mi posmakowała i Wam również polecam. Niestety jest z nią troszkę więcej pracy, ale efekt jest wart zachodu. Lazanię robiłam w niedzielę, w te największe Zobacz więcej
To danie, poza mistrzowskim smakiem, jest robione głównie dla szpanu.  Szpanem nie jest sam smak, a proces przygotowania. Ale w sumie o to nam chodzi:) Przedstawiamy poradnik jak zrobić dobre wrażenie Zobacz więcej
Uwielbiam oglądać australijskiego i amerykańskiego MasterChefa. Można się wiele nauczyć, wykorzystać ciekawe przepisy i sprytne techniki. Danie, które prezentuję dzisiaj przygotowała uczestniczka 4. e Zobacz więcej
Razem z Ewą z bloga Życie smakiem się toczy spotkałyśmy się żeby robić makaron Ponieważ obie bardzo lubimy kuchnie włoską wybór padł na ravioli. Farsz do pierożków to popularne połączenie ricotty i sz Zobacz więcej
ViolaPassion  Wyśmienite Włoskie  danie. Składniki: 300g mąki przennej 3 jajka całe  plus 2 same białka do posmatowania ciasta   1 łyżeczka soli 3 łyżki wody 300g szpinaku 200g sera ricotta 4 łyżki pa Zobacz więcej
Skład: 1 pęczek świeżego szpinaku 2 jajka 1 opakowanie sera ricotta (ok. 250 g) 1/2 szklanki mleka 4 łyżki mąki 3 ząbki czosnku szczypta soli szczypta gałki muszkatołowej 1 łyżeczka świeżo zmieloengo Zobacz więcej