Przepis na szynka z jelenia

ale.agata.m
ale.agata.m Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Tradycja ze smakiem
Jelenie różki

Jelenie różki 96

Inspiracją do przygotowania tych ciasteczek jest zbliżający się Hubertus czyli święto myśliwych, leśników i jeźdźców. Święto to, po raz pierwszy obchodzono około 1444 roku. Początkowo były to wielkie Zobacz więcej
1 kg łopatki z jelenia, 200 ml bulionu (u mnie domowy z gęsi), sól, 300 g cebuli, 30 g grzybów suszonych (prawdziwki), tłuszcz (u mnie gęsi), listek laurowy, 10 ziaren pieprzu czarnego, 6 ziaren ziela Zobacz więcej
Ja tu modzę jak wykorzystać "mojego" jelonka Ot co wymyśliłem z bulionu powstałym podczas przygotowywania pasztetu ...Kapuśniak na bulionie z jelenia...Pyszny!   Składniki Bulion: 1 kg mięsa z jelenia Zobacz więcej
Jeleń i zieleń czyli potrawka z jelenia z groszkiem i ogórkiem Kilka lat temu z ciekawością i pewną dozą nieśmiałości kupiliśmy porcję dziczyzny w postaci pięknego kawałka mięsa z jelenia. Kompletnie Zobacz więcej
Paszteciki z mięsem jelenia i perliczką Paszteciki z mięsem jelenia i perliczką to bardzo smaczne paszteciki mięsne z ciasta francuskiego. Ciasto francuskie, farsz z pasztetu z jeleniem i farsz z pasz Zobacz więcej
Gulasz z jelenia p. Łukasza Roszkowskiego - danie konkursowe | coolinarnie.pl | Przepisy na każdy dzień Strona główna O nas Współpraca Kontakt Gulasz z jelenia p. Łukasza Roszkowskiego – danie konkurs Zobacz więcej
Jakiś czas temu miałam przyjemność wygrać konkurs na profilu fb sklepu z dziczyzną DZIKI TROP. Jeśli ktoś ma ochotę na dziczyznę, to śmiało może tam kierować swoje kroki, sprawdzone źródło. Mogłam wyb Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Potrawka z jelenia po niemiecku

Potrawka z jelenia po niemiecku 486

Przepis dość stary i chyba bardzo popularny na początku XX wieku, gdyż pojawia się w większości książek kucharskich z tamtego okresu. Minimalnie oczywiście zmodyfikowany :) 1 kg mięsa z jelenia na gul Zobacz więcej
Nie jestem jakąś wielką znawczynią dziczyzny, przyznam, że na początku podchodziłam do tematu z dystansem. Zupełnie niepotrzebnie. Polędwica z jelenia to wspaniały kawałek mięsa, który wcale nie tak t Zobacz więcej
Dziś na stole gulasz z jelenia z dynią i pieczarkami. Dziś na stole pyszny obiad z kaszą gryczaną niepaloną. Dziś na stole danie godne mistrzów, pyszne i sycące. Polecam gorąco. Gulasz z jelenia z dyn Zobacz więcej
Mięso z jelenia oraz mozzarella - to składniki z jakich można stworzyć pyszne carpaccio. Oczywiście jest to danie dla osób jakie tolerują surowe mięso. Jeżeli ktoś nie przepada za surową dziczyzną to Zobacz więcej
Mariola
Mariola Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarne fantazje Marioli
GULASZ Z JELENIA

GULASZ Z JELENIA 22

Gulasz z jelenia jest troszkę inny od tradycyjnego, mięso jest bardzo ciemne, bogate w witaminy i wolne od paszy którą zjadają zwierzęta hodowlane. Ma specyficzny smak i zapach, jednak duszone w zioła Zobacz więcej
Jeżeli szukacie czegoś wyjątkowego, czym zachwycicie swoich gości wybierzcie dziczyznę. Ja od czasu do czasu przygotowuję swoją ulubioną dziczyznę po myśliwsku (przepis oczywiście znajdziecie na blogu Zobacz więcej
Ho, ho, ho! Lubicie dziczyznę? Dzisiaj proponuję pyszne klopsiki z jelenia. Typowe szwedzkie köttbullar w dzikiej wersji. Od dawna nosiłam się z zamiarem przyrządzenia klopsików z jelenia na Boże Naro Zobacz więcej
gregorhspeed
gregorhspeed Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gregorhspeed w kuchni
Zapiekanka z jelenia

Zapiekanka z jelenia 73

Bardzo smaczna zapiekanka ziemniaczano mięsna. Nadaje się na obiad lub kolację. Składniki 500 g ziemniaków 400 g mięsa z jelenia 150 g masła 125 ml mleka cebula pomidor kilka śliwek suszonych łyżeczka Zobacz więcej
Pierwszy raz jadłam dziczyznę i muszę przyznać, że jest naprawdę smaczna. Mięso z dziczyzny podobnie jak wołowina wymaga dłuższego czasu duszenia. Do podlewania roladek można używać rosołu, który uzup Zobacz więcej
               Dziczyzna. Rzadkość na moim stole. Ale teraz jest. I jest pysznie - mięso jest kruche i soczyste - a przy okazji inaczej, wyjątkowo. Bo dla wyjątkowych osób chce się gotować w wyjątkowy Zobacz więcej
Powrót do kraju wiąże się z kontynuacją kategorii, którą zaczęłam prowadzić pół roku temu, czyli gdzie smacznie zjeść w okolicach Jeleniej Góry, a także w Sudetach, ponieważ nie ograniczę się tylko do Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
Ragout z jelenia po niemiecku

Ragout z jelenia po niemiecku 347

1 kg mięsa z jelenia na gulasz, 200 g cebuli, 300 ml czerwonego wytrawnego wina, 300 ml powideł śliwkowych, sól, pieprz, 6 goździków, 1 płaska łyżeczka cynamonu, sok z cytryny, miód wielokwiatowy, tłu Zobacz więcej
Od dzieciństwa lubiłam dziczyznę i zawsze chętnie ją jadłam, gdy tylko miałam ku temu okazję. Ostatnio dzięki MAKRO nadarzyła się kolejna taka okazja :) Zwykle tego typu mięso jadałam w wersji bardzo Zobacz więcej