Przepis na tort urodzinowy

danusia19671
danusia19671 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
danusia-piecyk.blogspot.com
Tort urodzinowy

Tort urodzinowy 943

Tort urodzinowy Uwielbiam torciki śmietanowe, natomiast nie przepadam za tortami z masami maślanymi. Tort urodzinowy BISZKOPT jajka-6 szt cukier-1 szklanka mąka-1 szklanka proszek do pieczenia-1 łyżec Zobacz więcej
Szybki tort urodzinowy z bitą śmietaną, który okazał się cudowny w smaku .. zniknął cały w mgnieniu oka. To była pierwsza potrawa, którą przygotowałam po powrocie z wakacji. Tort z okazji urodzin J. n Zobacz więcej
Przepis na tort urodzinowy dla dziewczynki na puszystym biszkopcie, z delikatnym kremem i z dużą ilością kolorowych posypek. Pomysł na dekorację podpowiedziały mi moje córki, które z chęcią pomagają w Zobacz więcej
Tort urodzinowy z owocami i kremową masą z bitej śmietany i serka mascarpone. Klasyczny, tort z dwóch warstw biszkoptu i dużej ilości sezonowych owoców (borówek amerykańskich i poziomek)  jest prosty Zobacz więcej
JoannaD
JoannaD Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
ciastco.blogspot.com
Tort urodzinowy

Tort urodzinowy 1337

W ostatni weekend odbyły się 12 urodziny Kuby i Stasia (kolegów ze szkolnej ławki).  Z tej okazji przygotowałam (wspólnie z koleżanką - Patrycją) tort urodzinowy, który składał się z mini ciasteczek n Zobacz więcej
emilia
emilia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Turcja od kuchni
Tort urodzinowy dla pięciolatki

Tort urodzinowy dla pięciolatki 2440

Kiedy w Polsce wciąż jeszcze królowały torty z maślanym kremem w Turcji do tortów używano kremów z bitą śmietaną i tak jet nadal. Polskie cukiernictwo rozwinęło się a tureckie wciąż stoi w miejscu. Sz Zobacz więcej
Netka
Netka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Netka w kuchni
Urodzinowy tort dka Jakuba

Urodzinowy tort dka Jakuba 1043

Przechwalałam się już tortem urodzinowym dla młodszego dziecka więc pochwalę się również wygranym tortem dla dziecka starszego:) Urodziny były na początku grudnia ale Kuba wybrał go sobie jesienią i d Zobacz więcej
paula.20.06
paula.20.06 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Cynamonowy Pył
Tort urodzinowy ,, Angry Birds "

Tort urodzinowy ,, Angry Birds " 3636

Wrzesień to miesiąc gdy urodzinki obchodzą obydwaj moi chłopcy :) Tym razem urodzinowy torcik dla mojego młodszego synka , fana Angry Birds  . Synek był przeszczęśliwy !        W skład tego tortu wcho Zobacz więcej
MamaBartka
MamaBartka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moja Kuchnia
urodzinowy tort czekoladowy

urodzinowy tort czekoladowy 999

urodzinowy tort czekoladowy Dzisiaj urodziny Michała, ostatnie przed trzydziestką. Z tej okazji robiłam tort. W pieczeniu nie jestem dobra. Robię trzy ciasta na krzyż, jeśli już piekę to raczej muffin Zobacz więcej
Koper
Koper Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
W koperkowej kuchni
Tort urodzinowy- Świnka Peppa

Tort urodzinowy- Świnka Peppa 866

Nasza córeczka skończyła dziś 2 lata. A wiadomo, że jak są urodziny, to musi być i tort urodzinowy! Wiedziałam co ją najbardziej ucieszy- Świnka Peppa. Zostało tylko pytanie jak umieścić ją na urodzin Zobacz więcej
Dla naszej kochanej Mamuni tort urodzinowy, który kosztował wieeele pracy. Waga 8 kg! :-) Z samej dekoracji nie jestem aż tak dumna, ale za to środek ... mmmm poezja! Wyglądał tak: Zobacz więcej
Urodzinowy tort z masą cukrową      Po krótkiej przerwie.       Zrobiony.       Dla koleżanki córki na urodziny.       Naprawdę nie mam zdolności do tworzenia, ale co zrobić...chyba nie jest znowu tak Zobacz więcej
Od 3 lat jedyna trema podczas przygotowywania jakichkolwiek posiłków zdarza mi się w zasadzie tylko podczas urodzin mojego największego Słoneczka :) Oczywiście w tym roku nie było inaczej, a perspekty Zobacz więcej
ze_smakiem
ze_smakiem Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Galeria Smaku
TORT URODZINOWY

TORT URODZINOWY 607

TORT URODZINOWY Dzisiaj taki wpis na szybko, bez przepisu. Moja siostrzenica obchodzi dzisiaj 6. urodziny. Z tej okazji powstał taki oto tort :) sobota, 09 lutego 2013, galeriasmaku2 Komentarze Zobacz więcej
chilifiga
chilifiga Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
chilifiga
Urodzinowy tort dla dzieci

Urodzinowy tort dla dzieci 5297

Urodzinowe torty dla dzieci to dzisiaj niewątpliwe dzieła sztuki. Na kupiony tort w cukierni skusiłam się dwa razy, gdyż zachwycił mnie jego kolor, wzór i bajkowość niezwykła. Na dodatek moje dzieci p Zobacz więcej
Wpis czwartek, 16 maja 2013   Moje torty urodzinowe :)   Więcej o nich już jutro. Szczegóły wpisu Tagi: brak Autor(ka): malwinarosa Czas publikacji: czwartek, 16 maja 2013 21:50 Zobacz więcej
laleczka20
laleczka20 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
rozowakuchnia
Tort urodzinowy

Tort urodzinowy 1031

Tort urodzinowy               Miałam  urodziny skończyłam no właśnie jak myślicie  ja stawiam na 18 ha ha lat jaka szkoda że te lata tak szybko uciekają z tej okazji upiekłam tort :) Tort urodzinowy m Zobacz więcej
Babeczki Grzaneczki
Babeczki Grzaneczki Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Babeczki Grzaneczki
Tort urodzinowy

Tort urodzinowy 236

Dziś mam dla Was tort urodzinowy, który zrobiłam dla kolegi. Jego żona pod koniec zeszłego miesiąca obchodziła urodziny i chciał jej zrobić niespodziankę.  Mam nadzieję, że się udała Tort był czekolad Zobacz więcej
To mój pierwszy tort urodzinowy który wykonałam. Zdecydowałam się na tort bez pieczenia. Przepis jest bardzo prosty, a mina podczas krojenia tortu przez jubilata- bezcenna :-) Podejrzewam, że spodziew Zobacz więcej
Tort urodzinowy dla dzieci z nutellą – przepis – I Love Bake Tweety na temat @ilovebakeblog Newsletter Zapisz się do newslettera, aby otrzymywać informacje o nowościach Tort urodzinowy dla dzieci z nu Zobacz więcej

Tort urodzinowy jest prawdziwym królem polskich deserów. I jak na króla przystało, wzbudza skrajne emocje. Jedni go uwielbiają i nie wyobrażają sobie bez niego ważnych, rodzinnych uroczystości (urodziny, ślub, komunie) inni deklarują, że tak naprawdę to nie znoszą, nigdy nie lubili, wolą coś lżejszego albo wręcz usiłują zdetronizować władcę… muffinkami. Tort to – oprócz warzyw – prezent od królowej Bony. Na ziemiach polskich pojawił się wraz z jej dworem.

Tort urodzinowy to nic innego jak bogato ozdobione (świeczki to absolutny mus! ;-)) słodkie ciasto, przekładane masą. Zarówno blaty ciasta jak i warstwy między nimi mogą mieć różne smaki i kolory. Tort urodzinowy może składać się z placków biszkoptowych, biszkoptowo-tłuszczowych, czy kruchych. Ich smak również może się zmieniać. Do wyboru mamy nieco bardziej gorzkie blaty kakaowe i czekoladowe, „piegowate” makowe, czy keksowe. Smak ciasta w torcie urodzinowym można wzbogacić ponczem lub syropami z dodatkiem alkoholi (wódka, rum, brandy). Dzięki temu stają się one wilgotniejsze.


Tort urodzinowy to ciasto, przy którym nie ma potrzeby się ograniczać. Nie tylko jego blaty stwarzają rozliczne możliwości przyrządzenia. Także użyta między nimi masa przybiera rozmaite formy i kolory. Może ona być prostą owocową konfiturą lub dżemem. Jeśli mamy chęć, warto pokusić się o uzupełnienie choćby jednego „piętra” tortu bitą śmietaną lub masą maślaną. Ciekawą opcją jest wykorzystanie masy sernikowej, na którą przepis znajdziemy w serniku gotowanym. Bardziej wyrafinowani (i zaawansowani) cukiernicy mogą wzbogacić swój urodziny tort o masę marcepanową lub grylażową (grylaż to orzechy w karmelu). Zapewne trudno byłoby upiec tort, w którym liczba warstw odpowiada liczbie przeżytych lat, ale może warto zabawić się symboliką poszczególnych kolorów, by uhonorować przebieg życia solenizanta?


ciasta, które smakują bez względu na swój wygląd, ale w przypadku tortu urodzinowego dekoracja jest równie ważna jak ukryte pod nią warstwy. Tort można oblać polewą, obłożyć masą cukrową, polać lukrem, czy obłożyć owocami. Każdy z tych wariantów stwarza odmienne możliwości zdobnicze. Tort urodzinowy, udekorowany masą cukrową staje się coraz bardziej popularny ze względu na plastyczność tej ostatniej. Masa cukrowa może być barwiona (barwnikiem spożywczym) na dowolny kolor i uformowana w najbardziej fantazyjny kształt lub nawet rzeźbiona. Masa cukrowa jest w stanie utrzymać tort urodzinowy w ryzach (o ile ten jest odpowiednio zwarty) niczym zewnętrzny szkielet. Owinięty w nią wypiek wygląda bardzo efektownie i z pewnością tym należy tłumaczyć sobie rosnącą popularność tej wersji tortu na rozmaitych okolicznościowych imprezach. Należy jednak mieć na względzie, że masa cukrowa nie jest zbyt zdrowa ani – podana w tak dużej ilości – nawet smaczna. Posiada walory stricte dekoracyjne.


Osobną kwestią jest wykorzystanie w torcie urodzinowym pomniejszych elementów dekoracyjnych. Najprostszą i najsmaczniejszą opcją jest tworzenie wzorów z bitej śmietany (lub masy maślanej, budyniowej) przy pomocy rękawa cukierniczego. Można też się pokusić o przybranie wierzchu tortu figurkami z cukru lub z marcepanu. Jeśli stawiamy na bardziej owocowe dodatki, cały czas mamy szeroki wybór. Możemy użyć bakalii lub kandyzowanych owoców. Komu mało słodkości, niech wypróbuje gotowe elementy z czekolady (lub niech przystroi wierzch tortu wzorami z czekolady w płynie) galaretki lub krokant, czyli posypkę wykonaną z prażonych posiekanych migdałów, masła i cukru.


Tradycyjny kształt tortu urodzinowego to walec. Koło, którego kształt przybiera jego szczyt, symbolizuje cykliczność, pełnię, powrót w bezpieczne miejsce – idealny przekaz na jubileusz. Nic nie zabrania jednak upieczenia tortu w dowolnym, lubianym kształcie. W sprzedaży są formy w kształcie serca lub gwiazdy. Tort urodzinowy jest potrawą czasochłonną zarówno w pieczeniu jak i w zdobieniu. Mnogość opcji może przytłaczać, ale pozwala też na nieskrępowaną ekspresję własnego gustu, a przy tym sprawia, że tort urodzinowy – obojętnie ile lat podawany – nigdy nie zdoła się znudzić.