Przepis na torty

pozytywna45
pozytywna45 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
W kuchennym oknie Ewy
Torty , torty.....

Torty , torty..... 817

Torty zawsze mają swoją duszę. Dzisiaj przypominam tort, o którym tak właśnie można powiedzieć. Zobacz więcej
dom-agi.pl
dom-agi.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
dom-agi.pl
Tort na roczek – tort motyl

Tort na roczek – tort motyl 1616

Nie mogę uwierzyć jak minął ten rok. Moja mała córeczka dzisiaj ma urodziny. Jest to ogromne wydarzenie w życiu rodziców. Jeszcze takie roczne dziecko nie może jeść tradycyjnych tortów z bitą śmietaną Zobacz więcej
Mimbla
Mimbla Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
ruskie raz!
tort

tort 1240

Na urodziny kolegi zrobiłam tort straciatellę. Niespodziewanie lekki i łatwy w zrobieniu. Niestety polewa przez noc popękała, więc albo nałóżcie ją nie długo przed podaniem, albo użyjcie innej. Napis Zobacz więcej
alaaa
alaaa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ala piecze i gotuje
Torty

Torty 2343

Tort makowo budyniowy z cytrusami Tort czekoladowo kokosowy Tort z kremem adwokatowym Torcik czekoladowy z truskawkami Tort makowo kawowy Tort makowo kokosowy Tort czekoladowy z śliwkami Tort pavlowa Zobacz więcej
megii013
megii013 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Przepisy Magdy
Torty

Torty 1252

Agabi27 czerwca 2012 01:41 torty wygląda świetnie, zapraszam do wystawienia Twoich pyszności w konkursie, który trwa na moim blogu. na zwycięzcę czeka świetna nagroda zapraszam http://wmojejmalutkiejk Zobacz więcej
joannaM
joannaM Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Słodkości na talerzu
Tort

Tort 3177

Składniki na biszkopt (tortownica 24cm): Składniki na jasny krem: Składniki na ciemny krem: Składniki na poncz:    Biszkopt Mąki przesiewamy. Białka ubijamy na sztywną pianę. Ciągle ubijając, dodaj Zobacz więcej
Evenka
Evenka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Arabeska
Tort...

Tort... 1415

basiaP pisze... jest prześliczny i idę o zakład, że bardzo smaczny 25 lutego 2011 00:27 evenka pisze... Dziękuję , był i owszem , zajadali się wszyscy bez wyjątku :-) 25 lutego 2011 02:13 Majana pisze Zobacz więcej
Joaska
Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
królestwo garów
torty

torty 1496

Iza
Iza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kuchnia Izy
Tort brzoskwiniowy

Tort brzoskwiniowy 1653

Przez to całe zamieszanie z wyjazdem nie zdążyłam napisać o moim drugim torcie w życiu. Pierwszy robiłam dla taty na urodziny. Drugi był dla mojego synka, któremu zorganizowaliśmy urodzinki tuż przed Zobacz więcej
adalinek89
adalinek89 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
cookpl
Tort

Tort 3808

Ostatnio jeden z Naszych znajomych miał urodziny, dlatego z tej oto okazji postanowiliśmy przygotować dla Niego tort urodzinowy. Uwielbiamy piec torty, więc była to dla nas wielka przyjemność, a wspól Zobacz więcej
bcb
bcb Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
atak ciasta!
tort

tort 1090

Starzeję się. Rok temu to sobie chociaż tort na urodziny zrobiłam. A wczoraj? Jakiś taki smutny, szary dzień, spać mi się chciało i nic konstruktywnego nie stworzyłam. Tort odpuściłam z powodu wspomni Zobacz więcej
MajkaP19
MajkaP19 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Przepisy w 15 30 60 minut
Tort :)

Tort :) 2393

Tort zrobiłam z biszkoptu waniliowego i przełożyłam kremem orzechowym.Tort wykończyłam lukrem plastycznym i ozdobiłam żywymi kwiatami. Zobacz więcej
baaaraneeek
baaaraneeek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
ALBA
Tort chrzciny

Tort chrzciny 2377

Tort chrzciny "Tor na chrzciny jaki miałam przyjemność wykonać dla Tomka. Był to tort o smaku tiramisu, pokryty w całości kremem. Udekorowany figurką przedstawiającą malutkiego śpiącego chłopczyka, kt Zobacz więcej
Codogara
Codogara Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
codogara
Dekorowanie tortów

Dekorowanie tortów 1654

Dekorowanie tortów Znane wszystkim przysłowie od lat mówi, że droga do serca prowadzi przez żołądek. Jednak nie tylko smak potrawy ma znaczenie, również jej wygląd mówi o wykonawcy oraz sztuce kulinar Zobacz więcej
Alva
Alva Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Pysznie pyszniutko
Tort

Tort 1207

Tort Kolejna moja "robota". Uwielbiam to:) wtorek, 24 stycznia 2012, alinkawyka Komentarze 2012/01/25 06:45:42 Widać, że to uwielbiasz Alinko :) Wspaniały tort! Gość: gosia, 188.147.74.188.nat.umts.dy Zobacz więcej
eve
eve Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
GOTOWE PRZEPISY
Tort

Tort 2316

Co to był za tort, z każdym kęsem czuło się inny smak a to intensywnie czekoladowy, orzechowy,śmietankowy i nutkę alkoholu. Nie jest to tor ciężki, po pierwszym kawałku ma się ochotę na drugi. Trochę Zobacz więcej
adalinek89
adalinek89 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
cookpl
Tort

Tort 1648

Składniki: Do dekoracji użyłam rękawa z dużą końcówką w kształcie gwiazdki ;) Cały tort przełożyłam kremem waniliowym. Ozdobiłam na około gwiazdkami ;) posypałam porzeczkami i gotowe ! Zobacz więcej
moje papilotki
moje papilotki Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje papilotki
Tort

Tort 2195

Tort z owocami Pyszny tort z masą z bitej śmietany i serka mascarpone, w której zatopione są owoce, a cały tort ozdobiony czekoladą w różnej postaci. Wprost idealny na letnie dni !  Składniki (biszkop Zobacz więcej
jolantaszyndlarewicz
jolantaszyndlarewicz Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smak mojego domu
Torty

Torty 4923

Uwielbiam piec torty, czy to te mniej czy bardziej wymyślne .... czy to z bitą śmietana, kremem budyniowym, russel czy z serka mascarpone ...każdy jest naprawdę smaczny i nigdy nie zostaje ni okruszek Zobacz więcej

Torty są ciastami doskonale sprawdzającymi się z okazji urodzin, Walentynek, świąt, oraz każdej innej uroczystej okazji. Historia tych ciast sięga czasów starożytnych, choć w formie znanej obecnie pierwsze torty zawitały do Polski dzięki królowej Bonie. W XVII wieku popularnością w Polsce cieszył się zawód tortarza – kucharza zajmującego się wyłącznie wypiekaniem tortów.


Pierwsze torty różniły się znacząco od tego, co dziś obecnie uważamy za ten rodzaj wypieków. Torty miały postać cienkich placków, które przekładano masą migdałową. Torty charakteryzowały się bogatymi zdobieniami, nierzadko występującymi w formie herbów lub monogramów. Pierwsze torty przygotowywane były na wyjątkowe i uroczyste okazje, a tortarze dokładali jak największych starań, aby torty cieszyły nie tylko smakiem, ale również przepysznym wyglądem.

Torty, bez wątpienia, należą do tych wypieków, które najbardziej pozwalają wykazać się kunsztem cukierniczym. Z tego powodu torty w szczególnej odsłonie, jak na przykład piętrowe, podawane są na weselach bądź innych hucznie świętowanych uroczystościach, takich jak chrzciny, komunie bądź wszelkiego rodzaju rocznice.


Najczęściej torty są ciastami przygotowywanymi na bazie biszkoptu bądź kruchego ciasta, które nasączone są np. alkoholem czy sokiem owocowym oraz przekładane różnorodnymi i różnorakimi masami. Do najpopularniejszych i cieszących się mianem wręcz tradycyjnych tortów należą torty w kształcie koła bądź prostokąta. Swoistą nowością na rynku cukierniczym są torty 3D, które posiadają trójwymiarowy kształt wybranego przez zamawiającego przedmiotu. Torty 3D nazywane są również tortami artystycznymi, a ich przygotowanie należy do jednych z najbardziej pracochłonnych.

Szczególnym rodzajem tortów są torty weselne. Symbolizują one współczesną wersję popularnego niegdyś słodkiego ciasta, które miało zapewniać dostatek oraz dobro. Według tradycji nowożeńcy powinni podzielić się owymi tortami z jak największą liczbą osób, gdyż tylko wtedy Państwo Młodzi mogli liczyć na szczęśliwe małżeńskie życie oraz dobrobyt. Torty na weselach są zatem elementem obowiązkowym. Tort weselny najczęściej podaje się przed oczepinami, a jako pierwszy kroi go Pan Młody. Pierwszy kawałek przeznaczony jest dla Panny Młodej, która również kroi część ciasta dla swojego małżonka. Dopiero później następuje częstowanie tortem weselnych gości.

Istnieje kilka rodzajów tortów, które cieszą się niegasnącą popularnością, a ich smaki uznawane są za wyjątkowe. Niezwykłe torty posiadają rozmaite nadzienia oraz nazwy. Niektóre torty doczekały się własnych nazw, pod którymi znane są na całym świecie. Do tej kategorii z pewnością należy tort Sachera. Wypiek wywodzi się z XIX wieku, a za jego twórcę uznawany jest Franz Sacher, któremu w 1832 roku zlecono przygotowanie wyjątkowego deseru dla księcia Metternicha oraz jego gości. Zmyślny kucharz przygotował wówczas tort czekoladowy z masą składającą się z marmolady morelowej, oblany polewą czekoladową. Torty Sachera przez wielu doceniane są za wyjątkową głębię czekoladowego smaku, oryginalnie połączonego ze smakiem owoców moreli. Równie ciekawymi tortami są wypieki, które podawano w przedwojennych warszawskich kawiarniach, znane wszystkim pod nazwą tortu szwarcwaldzkiego. Te czekoladowe torty z wiśniami składają się z czekoladowego ciasta biszkoptowego przekładanego bitą śmietaną oraz wiśniami. Do tej pory są jednymi z najpopularniejszych ciast weselnych. Na uwagę wśród tortów zasługuje także tort Pavlova. Swą nazwę wypiek zawdzięcza rosyjskiej primabalerinie Annie Pawłowej, dla której został specjalnie przygotowany. Jest to torcik bezowy udekorowany bitą śmietaną (współcześnie często zastępowaną kremem na bazie serka mascarpone) oraz świeżymi owocami.


Torty niewątpliwie należą do najbardziej efektownych wypieków. Ze względu na swój wygląd oraz szeroki wachlarz możliwości smakowych oferują doznania na najwyższym poziomie kulinarnym.