Przepis na truskawkami

Anika1
Anika1 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Domowa kuchnia Aniki
Przepisy z truskawkami

Przepisy z truskawkami 274

Przepisy z truskawkami Sezon truskawkowy trwa. Dlatego postanowiłam Wam przypomnieć moje przepisy na potrawy, przetwory i ciasta z truskawkami.Wykorzystujmy te owoce jak najczęściej w naszej kuchni, b Zobacz więcej
JustInka
JustInka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
JustInka in the kitchen
Truskawki !

Truskawki !  664

Kwiecień ma się już ku końcowi i już nie mogę się doczekać aż pojawią się pierwsze POLSKIE truskawki. Podkreślam słowo polskie, gdyż w weekend dałam się skusić i kupiłam jakąś Hiszpańską wersję. Nie b Zobacz więcej
omnomnom-blog
omnomnom-blog Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Omnomnom - blog kulinarny
Ryż z truskawkami

Ryż z truskawkami 1798

Kiedy ujrzałam na Durszlaku akcje RYŻ NA SŁODKO od razu przypomniała mi się moja ulubiona potrawa z dzieciństwa. Banalnie prosta, szybka gościła u nas w domu najczęściej w lecie kiedy sezon na truskaw Zobacz więcej
Bon
Bon Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Bo(ro)n Appétit
Przepisy z truskawkami

Przepisy z truskawkami 295

Postanowiłam zebrać w jednym poście wszystkie dotychczas opublikowane przepisy z wykorzystaniem moim ulubionych owoców, czyli truskawek. Mam nadzieję, że coś wybierzecie dla siebie, a ja postaram się Zobacz więcej
Antenka
Antenka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
smaczny kąsek
Przepisy z truskawkami

Przepisy z truskawkami 501

Jako, że sezon truskawkowy w pełni, przygotowałam dla Was małą ściągę z pomysłami na ich wykorzystanie:) Miłego pichcenia!   Tarta z truskawkami   Rolada biszkoptowa z truskawkami Biała Pavlova z trus Zobacz więcej
   Nastały ciepłe dni. W końcu mogę czerpać z maja całymi garściami. Są i szparagi i truskawki i do tego piękne słońce. Czegóż można chcieć więcej?  Od kilku już dni w mojej kuchni trwa prawdziwe trus Zobacz więcej
Natka gotuje
Natka gotuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Natka gotuje
Ryż z truskawkami

Ryż z truskawkami 1569

Ryż z truskawkami Proszę Państwa o to on. Sztandarowe danie czerwcowe. Ryż z truskawkami. Ponieważ truskawki już się kończą, to ostatni moment na to danie. Przygotowanie jest bardzo szybkie. Bądźmy sz Zobacz więcej
ZeSmakiem
ZeSmakiem Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
ZE SMAKIEM
TRUSKAWKI

TRUSKAWKI 633

Nie mogąc się doczekać już lata skusiłam się dziś na truskawki. Wśród wszystkich ostatnich zimowych obiadów dziś na drugie danie powiało u nas w domu odrobina lata. Mimo wszystko nie dało się nie dele Zobacz więcej
ilka_86
ilka_86 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Uwielbiam gotować!
Przepisy z truskawkami

Przepisy z truskawkami 350

Kochani! Poniżej przedstawiam Wam najsmaczniejsze pomysły na wykorzystanie truskawek. Znajdziecie tutaj zarówno przepisy na słodkie ciasta i desery jak i sałatki z dodatkiem tych czerwonych owoców.  T Zobacz więcej
Dorota Smakuje
Dorota Smakuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Dorota Smakuje
Przepisy z truskawkami

Przepisy z truskawkami 383

Przepisy z truskawkami Dorota smakuje Blog > Komentarze do wpisu « Odwrócone ciasto z truskawkami Przepisy z truskawkami   Murzynek z truskawkami i kaszą jaglaną   Ciasto jogurtowe z truskawkami   Odw Zobacz więcej
edysia79
edysia79 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Przy kuchennym stole
Przepisy z truskawkami

Przepisy z truskawkami 325

    Zbiór przepisów z truskawkami. Znajdziecie tutaj zarówno ciasta jak desery, a nawet sałatkę i to nie typowo owocową.    Babeczki jak puch  Biszkopt z galaretką i truskawkami  Biszkopt z truskawkam Zobacz więcej
Naprawdę, nie mam ich dosyć.  Kupuję je w budce przy osiedlowym sklepie. Wielkie, opiaszczone truskawki ananasowe i mniejsze, klasyczne truskawki kaszubskie. Nie wiem, na które się zdecydować, więc bi Zobacz więcej
Antenka
Antenka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
smaczny kąsek
Przepisy z truskawkami

Przepisy z truskawkami 340

Jako, że sezon truskawkowy w pełni, przygotowałam dla Was małą ściągę z pomysłami na ich wykorzystanie:) Miłego pichcenia!   Tarta z truskawkami   Rolada biszkoptowa z truskawkami Ciasto jogurtowe z t Zobacz więcej
kuchara78
kuchara78 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
z cukrem pudrem
Przepisy z truskawkami

Przepisy z truskawkami 1081

biszkopt z truskawkami i galaretką budyń truskawkowo - waniliowy ciasto piaskowe z owocami ciasto truskawkowe Irmy ciasto z truskawkami (z oranżadą) drożdżówki z serem i truskawkami frużelina truskawk Zobacz więcej
czapata
czapata Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Cocina de la Mamacita de Bożenka
Truskawki!

Truskawki! 2735

Wiem, że to może dziwne, ale nigdy nie byłam wielką fanką truskawek. Wystarczy mi garść raz do roku i już. Teraz postanowiłam nawet zmusić się do nich, bo jest sezon i nawet wypada;).  "Truskawka zawi Zobacz więcej
KAKAOWA TARTA Z KREMEM BUDYNIOWYM I TRUSKAWKAMI Składniki: Na spód (na formę do tarty i 6 tartaletek, które wykorzystałam do następnego przepisu; na samą tartę należy zrobić ciasto z 2/3 składników) 3 Zobacz więcej
2drink.pl
2drink.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
2drink
Kompot z truskawek

Kompot z truskawek 315

Pyszny napój na lato, wspomnienie z dzieciństwa, czyli kompot z truskawek. Gotowanie kompotu nie zajmuje zbyt wiele czasu, dłużej chyba zajmuje obieranie truskawek ;) Kompot z truskawek najlepiej robi Zobacz więcej
słodkosłona
słodkosłona Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
słodkosłona
Truskawki.

Truskawki. 767

Nieczęsto robię torty. Stawiam na połączenie tradycyjne i niezawodzące - truskawki i śmietana.  W zasadzie nie miałam zamiaru tworzyć różowego kremu ale zabrakło mi śmietany a w sklepie mój wzrok powę Zobacz więcej
Taka teraz pora roku, że prawie wszyscy chorują na tą samą chorobę. Na czerwonkę. Truskawki są wszędzie. A już najbardziej szczęśliwy ten, kto ma ogródek i swoje własne. Paleta możliwości co do ich wy Zobacz więcej
Tani Talerz
Tani Talerz Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Tani Talerz
Truskawki!

Truskawki! 3031

Kraina Wiecznych Mrozów odeszła w niepamięć. Co robimy gdy po wejściu do sklepu widzimy pierwsze w tym roku truskawki o smaku truskawek? Biegniemy po śmietanę, masło i biszkopty, a potem do domu, żeby Zobacz więcej

Truskawki należą do najpopularniejszych i najsmaczniejszych owoców uprawianych w Polsce. Są wyjątkowo wdzięcznym materiałem do kulinarnych eksperymentów. Istnieje bowiem wiele możliwości przygotowania deserów bądź potraw z truskawkami w roli głównej. Jakie kulinarne przepisy z truskawkami w roli głównej najlepiej sprawdzą się w sezonie?

Letnie, ciepłe dni i wieczory to najlepsza pora, by podawać orzeźwiające dania z truskawkami. Makaron z truskawkami to szybki i prosty sposób na pożywny i lekki obiad. Wystarczy połączyć ze sobą twarożek i śmietanę oraz posypać danie świeżo zebranymi truskawkami, pachnącymi słońcem i latem. To danie wykwintne w swej prostocie, które z pewnością zasmakuje miłośnikom tych niewielkich, pachnących owoców . Idealną opcją będą również naleśniki z truskawkami lub pierogi z truskawkami. To potrawy, którą z pewnością pokochają nasi milusińscy, szczególnie gdy dodamy do nich czekoladowy sos lub bitą śmietanę. Naleśniki z truskawkami doskonale sprawdzą się jako pożywna przekąska zarówno na podwieczorek, jak i na urodziny wyprawiane w ogródku.

Ciasta z truskawkami to kolejne pole do popisu dla wszystkich tych, którzy darzą szczególnym uznaniem te niewielkie owoce wczesnego lata. Możliwości mamy mnóstwo. Może to być zarówno tradycyjne ciasto drożdżowe z zatopionymi w nim owocami, czy szybsze ciasto ucierane. Prostą lecz bardzo efektowną wersją ciasta z truskawkami jest tarta na kruchym spodzie, wypełniona kremem budyniowym (lub kremem na bazie serka mascarpone) i udekorowana świeżymi owocami. Jeśli ktoś chciałby przygotować lekkie ciasto o spektakularnym wyglądzie proponujemy roladę biszkoptową. Jej nadzieniem może być bita śmietana i oczywiście świeże truskawki. Truskawki znakomicie komponują się ze smakiem sera. Dlatego śmiało możemy po nie sięgać przygotowując sernik, zarówno tradycyjny, jak i ten na zimno. W drugim wypadku owoce najczęściej zatapiamy w galaretce. Gdy na zewnątrz szaleje upał doskonale sprawdzi się ciasto z truskawkami, na zimno, o lekkiej, kremowej konsystencji, przypominającej chmurkę. Podstawę ciasta stanowi kruchy spód (dla ułatwienia możemy go zastąpić biszkoptami). Następną warstwę tworzą zalane galaretką owoce. Na ich powierzchni układamy warstwę puszystej, bitej śmietany usztywnionej dodatkiem żelatyny. Zwieńczeniem ciasta jest warstwa słodkiej, chrupiącej bezy posypanej płatkami migdałowymi. Takie ciasto nie tylko fantastycznie wygląda i smakuje, ale również doskonale chłodzi. Połączenie słodkich i kwaśnych smaków oraz różnych konsystencji i struktur poszczególnych warstw pozwala przy niewielkim nakładzie pracy uzyskać deser doskonały.

Truskawki nadają się również idealnie do przyrządzenia mini-deserów w słoiczkach, które znakomicie sprawdzą jako słodki deser na przyjęciach w plenerze. Aby przygotować słoiczki z truskawkami, należy rozdrobnić herbatniki (mogą to być herbatniki o smaku czekoladowym). Kolejnym krokiem jest rozdrobnienie truskawek za pomocą widelca bądź blendera. Jeśli owoce są zbyt kwaśne można dodać do nich nieco cukru pudru. Następnie, należy ubić śmietanę na sztywno, dodając do niej łyżkę cukru pudru. Do śmietany należy dodać jogurt naturalny, dwie łyżki soku z cytryny i całość zmiksować. Dno słoiczków do deseru należy wykładać kolejno: zmielonymi herbatnikami, bitą śmietaną, zmiksowanymi truskawkami, na zmianę, aż do wyczerpania składników. Wierzch dekorujemy np. kawałkami owoców oraz listkami świeżej mięty.


Truskawki to nie tylko dania na słodko. Wytrawny sos truskawkowy może być interesującym dodatkiem do mięs, np. polędwiczek wieprzowych, czy piersi z kaczki. Do przygotowania sosu wystarczy kilka składników: 20-30 dkg truskawek, łyżka miodu, 3 łyżki octu balsamicznego, ½ szklanki bulionu oraz sól i pieprz do smaku. Owoce należy umyć i pokroić na kawałki. Na patelnię po smażeniu mięsa wlewamy bulion, ocet i dusimy do uzyskania dość gęstej konsystencji. Gdy ocet balsamiczny i bulion się zredukują (po około 20 min.) powstanie pyszny sos. Całość wystarczy doprawić solą i pieprzem.