Przepis na wątróbka z dzika z czosnkiem

beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Wyroby domowe
Kiełbasa myśliwego z dzika

Kiełbasa myśliwego z dzika 9444

Kiełbasa myśliwego z dzika   Składniki: - okrawki mięsa z dzika (młodego) 50% - łopatka wieprzowa z tłuszczem 25%, - ścięgniste z wieprzowiny 25%, - majeranek 0,5g/kg, - pieprz 1,5g/kg, - peklosól 18g Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Dzikie Smaki
Pasztet z wątróbek dzikiej kaczki

Pasztet z wątróbek dzikiej kaczki 230

Pasztet z wątróbek dzikiej kaczki   Surowce, przyprawy i materiały pomocnicze: - wątróbki z dzikiej kaczki 0,5kg - mięso wieprzowe (lub z dzika) kl. II 0,75kg (np. z karkówki) - słonina wędzona - smal Zobacz więcej
paulak
paulak Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Fabryka Smaku
Wątróbka z cebulką i czosnkiem

Wątróbka z cebulką i czosnkiem 248

Sposób przygotowania: Wątróbkę umyć odsączyć na sitku,wytrzeć do sucha papierowym ręcznikiem,pokroić w kawałki,posiekać leciutko nożem po wierzchu. Każdy kawałek posypać pieprzem,obtoczyć w mące,smaży Zobacz więcej
bobsi_100
bobsi_100 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zdrowe smaki
Zupa z dzikiego czosnku

Zupa z dzikiego czosnku 66

Historia tej zupy rozpoczęła się od książki "Dzika kuchnia" (recenzja w moim poprzednim poście). W Dzikiej kuchni odnalazłam informacje na temat dzikiego czosnku (czosnek niedźwiedzi) min. że w Polsce Zobacz więcej
kochatka
kochatka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ja tu gotuję
Pieczeń z dzika

Pieczeń z dzika 11803

Dzik jest dziki, Dzik jest zły, Dzik ma bardzo ostre kły, Kto spotyka w lesie dzika...... ......ten, jeśli jest Bogusiem (tatą Darka), na pewno dzikowi nie popuści!! Noga takiego właśnie dzikiego dzik Zobacz więcej
A BITE TO EAT
A BITE TO EAT Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
A BITE
Ryż i wątróbka w cebuli

Ryż i wątróbka w cebuli 83

Dostałam ryż marki Britta i od razu pomyślałam o wykorzystaniu go do wątróbki. Zdziwieni? Nie ma nic lepszego niż idealnie ugotowany ryż i wątróbka duszona w cebuli. Z pośród dzikiego, jaśminowego, br Zobacz więcej
Najlepszy pasztet z dzika na Wielkanoc. Idealny przepis na pyszny pasztet z dzika zrobiłam na podstawie mojego przepisu na  najlepszy pasztet wielkanocny, wołowinę i wieprzowinę zastąpiłam dziczyzną, Zobacz więcej
pasztet przed pieczeniem Zobacz więcej
Dorota Smakuje
Dorota Smakuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Dorota Smakuje
Mięso na święta - przepisy

Mięso na święta - przepisy 3227

Mięso na święta - przepisy Dorota smakuje Blog > Komentarze do wpisu « Sałatki na święta - przepisy Mięso na święta - przepisy                   Karkówka pieczona     Szynka pieczona     Pieczona pier Zobacz więcej
pasztet z dzika i zostało mi trochę wątróbki. Postanowiłam zrobić  z niej coś w rodzaju pate, z tym, że lekko go zapiekłam w kąpieli wodnej. Doskonały do chrupiącej grzanki z kieliszkiem wytrawnego cz Zobacz więcej
Składniki: 50 dag wątróbka indyka,3 sztuki cebula, 5 ząbków czosnku, 3 łyżki masło klarowane, 2 łyżki mąka pszenna, 1 łyżeczka pieprz mielony, sól morska do smaku wątróbkę oczyścić z błon i żyłek i op Zobacz więcej
ann
ann Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
rozkosze-stolu
pieczeń z dzika

pieczeń z dzika 14755

Dziczyzny i pacierza nigdy nie odmawiam! Zatem, gdy dostałam telefon, że jest półtorakilogramowy schab z dzika do wzięcia, nie wahałam się ani chwili. Postanowiłam mięso najpierw zamarynować na 1.5 dn Zobacz więcej
bratka88
bratka88 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zakątek Smaku
Gulasz z dzika

Gulasz z dzika 10850

To mój debiut kulinarny. Nigdy wcześniej nie miałam okazji przygotowywać dziczyzny. Muszę przyznać, że trochę bałam się tego mięsa. Nie byłam pewna, czy uda mi się w ogóle spróbować:) Przygotowałam te Zobacz więcej
Zrobienie pieczonego pasztetu zajmuje mnóstwo czasu, choć, oczywiście, jego smak zawsze nam wynagradza energię i włożony w jego przygotowanie wysiłek. W tym roku postanowiliśmy nie spędzać przed Wielk Zobacz więcej
meg
meg Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
przesmacznie.blogspot.com
pieczeń z dzika

pieczeń z dzika 17005

Drugi dzień wizyty gości. Dzisiaj serwuje dziczyznę :) Dostaliśmy dzika ( już przerobionego oczywiście :))) od mojego teścia leżał sobie grzecznie w zamrażarce i czekał, aż nadarzy się okazja aby go p Zobacz więcej
3 listopada to dzień, w którym myśliwi celebrują dzień św. Huberta, patrona pomyślnych łowów. Ten dzień, wiąże się przede wszystkim z obwieszczeniem rozpoczęcia jesienno-zimowego sezonu łowieckiego. Z Zobacz więcej
Feeria
Feeria Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Feeria Smaków bez cukru
Pasztet z Dzika

Pasztet z Dzika 3794

Pasztet z dziczyzny o wspaniałej konsystencji (wilgotny lecz dobrze wypieczony) - świetny. Mój mąż orzekł, że to najlepszy pasztet jaki jadł w życiu (a do tej pory krytykował wszystkie moje próby...). Zobacz więcej
Smażona wątróbka z dzika Proporcje Czas przygotowania z moczeniem: Zobacz więcej
UleUli
UleUli Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Ule Uli
dziki łosoś z czosnkiem i ziołami

dziki łosoś z czosnkiem i ziołami 217

kiedyś ktoś mnie pytał, jak upiec rybę, żeby nie była taka "nijaka". w rozmowie wyszło ostatecznie, że sól, to jednak może być ciut za mało, żeby zbudować jakiś szczególny smak ;) więc dziś proponuję Zobacz więcej
W zadymionym rogu pubu rozmawialiśmy z nieznajomymi-znajomymi o... tego nie wie nikt, ale prawdopodobnie o... Sara przedstawiła mnie swojemu szwedzkiemu koledze : -To jest Arek (wymawiając R bardzo tw Zobacz więcej