Przepis na wielkanocny żurek gotowany na domowym zakwasie.

Żurek. Ogólnie za nim nie przepadam, praktycznie mógłby dla mnie nie istnieć. Są jednak dwa takie momenty w roku, których bez żuru sobie nie wyobrażam: 1. stycznia i Święta Wielkanocne. Nic wtedy nie Zobacz więcej
Local Foodie
Local Foodie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Local Foodie
Żurek na domowym zakwasie

Żurek na domowym zakwasie 73

Mój mąż pochodzi z Dolnego Śląska. Pierwsza Wielkanoc (wiele lat temu) w rodzinnym domu – wtedy jeszcze – mojego chłopaka i TOTALNE ZASKOCZENIE. W Wielką Niedzielę na śniadanie podano żur z prawie cał Zobacz więcej
Kilkanaście lat temu nie jadłam żurku w ogóle. Omijałam szerokim łukiem i odwracałam wzrok jak widziałam żurek w kogoś na talerzu.  Ale później poznałam mojego męża, który jest wielbicielem i amatorem Zobacz więcej
… z białą kiełbasą, jajkiem, z dodatkiem grzybów, majeranku i czosnku. Jedyny taki ,… bo wielkanocny smakuje wyjątkowo :) Smaczny, aromatyczny, domowy i pożywny. To już ostatni moment na przygotowane Zobacz więcej
Tradycyjny żurek wielkanocny na domowym zakwasie. Zakwas kupiony w sklepie jest nieco kwaśniejszy od tego zrobionego w domu, dobrze o tym pamiętać. Nie wlewajcie od razu całej przygotowanej porcji do  Zobacz więcej
vendea
vendea Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Elf w Kuchni
Wegański żurek na domowym zakwasie

Wegański żurek na domowym zakwasie 45

Nie wyobrażam sobie świąt Wielkanocnych bez żurku. Do tego domowego na własnym zakwasie smakiem nie dorasta żaden inny. Delikatnie kwaskowy, z mocną nutą majeranku i solidną porcją czosnku. Co pani do Zobacz więcej
Dawno nie dodawałam przepisu na zupę. Dlatego dzisiaj umieszczam wpis z pysznym daniem jakim jest żurek. Smaczna staropolska zupa, lekko kwaśna z aromatem czosnkowym. Podana z kiełbasą, boczkiem, chrz Zobacz więcej
Żurek to tradycyjna zupa na wielkanocne śniadanie. Spożywany z jajkiem i kiełbasą jest tradycją w polskich domach. Od kiedy pamiętam uwielbiałam żurek i często go jadało się u mnie w domu nie tylko po Zobacz więcej
Tradycyjna zupa wielkanocna, ale zrobiona w 100% w domu. Smakuje inaczej niż na kupnym zakwasie, nie ma obawy, że będzie ją czuć octem czy też nieznanymi składnikami. Można też robić barszcz biały (ja Zobacz więcej
Żurek wielkanocny na domowym zakwasie żytnim. Podany z białą kiełbasą i obowiązkowo z jajkiem.  Chlebki upiekłam z przepisu prezentowanego już na blogu (klik). Jak widzicie chlebowe miseczki piekłam k Zobacz więcej
W mojej lodówce mieszka na stałe dwóch lokatorów. Są nawet zameldowani. Jeden jest subtelny i nieśmiały, drugi odważny i wyrazisty. Zakwas pszenny dokarmiam na zmianę z żytnim, czasem także dwa na raz Zobacz więcej
Jest jeszcze czas na samodzielne przygotowanie zakwasu na domowy żurek. Zakwas stawiamy w ciepłym, ale nie nasłonecznionym miejscu. Wszystkie składniki powinny być przykryte wodą bo inaczej zakwas zac Zobacz więcej
Kochani   czas  zacząć pierwsze przygotowania do Świat Wielkanocnych ,w moim domu  na  Wielkanoc  obowiązkowo musi być  żurek  ,taki  na domowym zakwasie  żytnim. Wiedz  jak co roku nastawiłam już duż Zobacz więcej
Był przepis na domowy zakwas do żurku (który wyszedł, tak jak się tego spodziewałam!) a dziś przepis na sam żurek. Pyszny, kwaśny, ze smakowitym jajeczkiem i boczkowym aromatem. Tak! Musiałam dodać tr Zobacz więcej
Najwyższa pora na opublikowanie podsumowania zeszłorocznej akcji Wielkanocne Smaki. Miałam to zrobić jeszcze przed opublikowaniem zaproszenia do obecnie trwającej, piątej edycji zabawy, ale zebranie i Zobacz więcej
Venidle
Venidle Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Venidle
Zakwas żytni do wielkanocnego żurku

Zakwas żytni do wielkanocnego żurku 82

Uwaga, żurek z proszku: nie smakuje jak zupa zrobiona samemu w niczym nie przypomina gęstej zupy z reklamy nie ma naturalnego, domowego smaku może przyprawić nas o zgagę i wzdęcia Prawdziwy żurek, pod Zobacz więcej
Po co kupować sklepowe, skoro tak łatwo możemy mieć własny zakwas na żurek. Wystarczy tylko wymieszać ze sobą wodę i mąkę, dodać kromkę chleba razowego i przyprawy. Po dwóch dniach będziemy w posiadan Zobacz więcej
Żurek na domowym zakwasie! Obowiązkowy na Święta Wielkanocne ;-) SKŁADNIKI: - zakwas na żurek - 2 litry wody - biała kiełbasa - ugotowane jajka - gęsta śmietana - 4 łyżeczki chrzanu - majeranek - piep Zobacz więcej
Żurek czy barszcz? Co Wy jadacie na wielkanocne śniadanie?! Ja w tamtym roku postawiłam na żurek. Z białą kiełbasą, jajkiem i domowymi bułeczkami był rozgrzewką przed kolejnymi pysznościami. Rozgrzewk Zobacz więcej
Przygotowując domowy żurek skorzystałam z przygotowanego wcześniej zakwasu, wyszedł przepyszny ;) Potrzebne składniki: biała kiełbasa, ziemniaki, boczek parzony, cebula, czosnek, grzyby suszone, jajko Zobacz więcej