Przepis na zakwas na chleb

Bookworm
Bookworm Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Bookworm on the run
Chleb na zakwasie

Chleb na zakwasie 136

Bardzo prosto można upiec chleb na zakwasie, jest pyszny, chrupiący, pachnący - z ziarnami, taki chleb syci i długo pozostaje świeży. Zobacz więcej
,,Blog o kosmetykach naturalnych, zdrowym odżywianiu i ziołach'' Zobacz więcej
Gosz
Gosz Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Cook and Travel
Chleb na zakwasie

Chleb na zakwasie 412

Blog o podróżach, zdrowiu, ekologii i fotografii. Przepisy kulinarne na ciasta i obiady. Zobacz więcej
StrefaUlubiona
StrefaUlubiona Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
StrefaUlubiona
Zakwas na chleb

Zakwas na chleb 114

Historia z zakwasem rozpoczęła się ponad tydzień temu. Trochę wcześniej była tylko chęć, aby samej zmierzyć się z pieczeniem chleba. Owszem,... Zobacz więcej
Uparłam się i zrobiłam. Miałam stracha, co z tego będzie… Poczytałam sobie rozdział Chleby na zakwasie „Domowy chleb, bułki i bułeczki” Anny Wrońskiej, poczułam się pewniej i zrobiłam. Na zakwasie pie Zobacz więcej
Katka
Katka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Muffinki z Miłością
Chleb na zakwasie

Chleb na zakwasie 140

W mojej rodzinie rozpętała się ostatnio moda na pieczenie chleba. Zaczęło się od pysznego chlebusia z dynią, który jadłam na spływie kajakowym, autorstwa mojego kolegi. Zaraz po powrocie wyprosiłam od Zobacz więcej
Smakalajzyt.pl
Smakalajzyt.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smakalajzyt
Chleb na zakwasie

Chleb na zakwasie 289

Chleb na zakwasie czyli jak zrobić pyszny, domowy chleb w piekarniku Smakujemy nie tylko jedzenia! Chleb na zakwasie 18-02-2014 0 Chleb na zakwasie Chleb na zakwasie pieczony własnoręcznie nie ma sobi Zobacz więcej
Pani A
Pani A Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Taka Karma!
Chleb na zakwasie

Chleb na zakwasie 370

Udało się! Upiekłam dwa piękne bochenki chleba na zakwasie. Wcześniej piekłam chleby na drożdżach. Myślałam sobie, że upieczenie takiego "p... Zobacz więcej
Joasia R.
Joasia R. Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Gotuj Się Kto Może
Chleb na zakwasie

Chleb na zakwasie 153

Pyszny domowy chleb na zakwasie z chrupką skórką i ziarnami. Przepis bardzo łatwy. Zobacz więcej
Sweet'n'Sour
Sweet'n'Sour Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Sweet'n'Sour
Chleb graham na zakwasie

Chleb graham na zakwasie 826

Od blisko 1,5 roku piekę chleb na zakwasie. Przez ten czas zdążyłem już upiec wiele bochenków. Część udanych, część niestety nie. Jednak dzi... Zobacz więcej
kuchennybalagan
kuchennybalagan Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kuchenny bałagan
Chleb na zakwasie

Chleb na zakwasie 393

Uwielbiam domowe pieczywo, odkąd sama piekę, rozbestwiłam się i to kupne już mi tak nie smakuje. W miarę możliwości staram się choć raz w tygodniu upiec domowe bułeczki lub chleb. To jest dla mnie chl Zobacz więcej
Chleb na zakwasie na diecie bezglutenowej - marzenie, a jednak można. Smak - nie do opisania :). Przygotuj: Zakwas jaglany 10 g drożdży... Zobacz więcej
Chleb żytnio-orkiszowy na zakwasie, Chleb żytnio-orkiszowy na zakwasie przepis, przepis na chleb żytnio-orkiszowy na zakwasie, Chleb żytnio-orkiszowy, Chleb żytnio-orkiszowy przepis, Zobacz więcej
Chłop i baba w jednej gotowali kuchni, ona jest głodna, on coś utrudni! Zobacz więcej
Do tej pory piekłam chleby na zakwasie żytnim, ale że kiedyś „nastawiłam” też zakwas pszenny i do tej pory spoczywał sobie spokojnie w lod... Zobacz więcej
nutrija
nutrija Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Taka babska próba
Chleb na zakwasie

Chleb na zakwasie 132

Wyszukuję przepisy i coś z nich przygotowuję. A na blogu zamieszczam te, które okażą się ciekawe i warte powtórzenia. Zobacz więcej
co dziś jemy Mamo?
co dziś jemy Mamo? Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
co dziś jemy Mamo?
CHLEB NA ZAKWASIE

CHLEB NA ZAKWASIE 269

Pewnie znacie ten zapach pieczonego chleba, który roznosi się po całym domu. Chrupiącą skórkę, wilgotny środek i długą świeżość pieczy... Zobacz więcej
Prosty chleb na zakwasie żytnim Wyjątkowo smakowity chleb, pachnący, trzymający świeżość przez tydzień (jeśli ktoś wytrzyma i go nie zje…) Jeśli produkujesz zakwas i pieczesz chleb raz w tygodniu to w Zobacz więcej
borgia
borgia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Świat od kuchni
Chleb na zakwasie

Chleb na zakwasie 251

   No skoro wzięłam się za sprawdzenie nowego zakwasu, to nie tylko po to, aby stwierdzić, że się burzy i pachnie jak... zakwas. Przecież cel był prosty - chleb. W dodatku konkretny. I jak to w życiu Zobacz więcej
chleb na zakwasie, chleb na zakwasie z drożdżami, chleb żytnio - orkiszowy, chleb na drożdżach, zakwas Zobacz więcej

Przepis na zakwas na chleb powinien poznać każdy koneser domowych wypieków. Okazuje się również, że nie tylko smakosze przymierzają się do „wyprodukowania” własnego pieczywa. Domowy chleb do gwarancja wyeliminowania wszelkich niepożądanych składników oraz ostatnia deska (czy raczej kromka ;-)) ratunku dla osób cierpiących na nietolerancję glutenu. W sprzedaży znajduje się wprawdzie bezglutenowe pieczywo, ale jego ceny mogą wielokrotnie przewyższać koszt zakupu „zwykłego” bochenka.


Nawet jeśli ktoś nie ma specjalnych kulinarnych wymagań, warto by spróbował zrobić zakwas na chleb. Zawarte w nim bakterie mlekowe hamują rozwój niekorzystnych mikrobów, czym przyczyniają się do poprawy naszego zdrowia. Brak drożdży jest korzystny dla osób borykających się z infekcją drożdżakową tudzież nietolerancją drożdży.

Oprócz tego wszystkiego chleb na zakwasie zachowuje świeżość dłużej niż tradycyjne drożdżowe pieczywo i nie kruszy się tak bardzo. Do wyrobienia zakwasu na chleb nie trzeba wcale wiele: wystarczy mąka, woda i… odrobina cierpliwości.