Przepis na zalewa z peklosoli

meg
meg Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
przesmacznie.blogspot.com
zalewa octowa do grzybów

zalewa octowa do grzybów 4124

Wydawało nam się, że w tym roku nici z wypadów do lasu na grzyby, nad czym strasznie ubolewaliśmy. Coś się jednak wydarzyło, coś się zmieniło i las, który mamy praktycznie pod nosem miło nas przywitał Zobacz więcej
  Ci którzy obserwują mój Instagram, czy facebooka, wiedzą, że postawiłam, a raczej Małżonek szanowny mi wybudował wędzarnię. Jest najpiękniejsza na świecie. Teraz wszelakie wycinki naszego sadu zbier Zobacz więcej
Szynki dojrzewające na bakteriach   Składniki: - szynki lub inne kawałki mięsa tu wieprzowego - kultury bakterii bactoferm cp77 lub serwatka - peklosól   Kawałki mięsa należy uformować i przyciąć odpo Zobacz więcej
gatita
gatita Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarne przygody Gatity
Polędwica z szynkowara

Polędwica z szynkowara 5482

schab z warkoczem pieczony w majeranku, schab karkowy z pończochy, schab pieczony w przyprawach, schab ze słoika. Zobacz więcej
nasze_kucharzenie
nasze_kucharzenie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
nasze_kucharzenie
Zalewa octowa

Zalewa octowa 2006

Zalewa octowa, jakiej używam najczęściej. W przepisie jest więcej cukru, niż w innych przepisach na zalewy. Ciocia twierdzi, że taka jest lepsza :) Źródło: Ciocia Składniki: 1 szklanka octu 4 szklanki Zobacz więcej
Dzień dobry, Jak wiecie, stałam się niedawno właścicielką kilku ciekawych kawałków mięsa świetnej jakości (eko,bio, slow i wszystko w jednym). Jako, że miałam okazję, poprosiłam wykrojenie mi kawałka Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Dzikie Smaki
Zalewa peklująca z serwatką

Zalewa peklująca z serwatką 65

Zalewa peklująca z serwatką   Zalewę peklująca na mokro przygotujemy w tabeli:  Należy pamiętać, że przy peklowaniu zalewowym do wykonania zalewy peklującej wykorzystujemy wodę o temperaturze poniżej Zobacz więcej
Wersja z musem chrzanowym jako przystawka Zobacz więcej
gatita
gatita Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Kulinarne przygody Gatity
Domowa polędwica wędzona

Domowa polędwica wędzona 2807

Pin It To kolejny przepis na pyszną domową wędlinę. Tradycyjnie zaczerpnięty z forum Wędliny domowe. Od kiedy zaczęliśmy robić własne wędliny, sklepowych już nie jadam ! Domowa polędwica wędzona Skład Zobacz więcej
stopka
stopka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Moje gotowanie
Mielonka z szynkowara

Mielonka z szynkowara 6469

Nasz nowy nabytek na święta - szynkowar.  Pierwszy wyrób gotowy i to w bardzo krótkim czasie. Dziś rano skonsumowany, połowy już nie ma myślę, że już nic więcej  nie muszę pisać. Wszystkich zachęcam d Zobacz więcej
maj 24thWędliny – peklowanie Własnoręczna produkcja wędlin to radość z przygotowania (wcale nie aż tak czasochłonnego), ale przede wszystkim z jedzenia: pachnąca, pyszna szynka czy baleron bez nad Zobacz więcej
misia104
misia104 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
kulinarnyswiatdomi
Ogórki w zalewie curry

Ogórki w zalewie curry 11180

      Zobacz więcej
beiot
beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Smaczne zdrowe - wyroby domowe
Peklowanie zalewowe

Peklowanie zalewowe 87

Peklowanie zalewowe   Peklowanie mięsa z dziczyzny na wędzonki przebiega podobnie jak mięsa wieprzowego, czy wołowego, jednak czas peklowania powinien być dłuższy, co najmniej 5-7 dni. Czas peklowania Zobacz więcej
Zalewa peklująca z serwatką (do dziczyzny)   Zalewę peklująca na mokro przygotujemy w tabeli: Należy pamiętać, że przy peklowaniu zalewowym do wykonania zalewy peklującej wykorzystujemy wodę o tempera Zobacz więcej