Przepis na zupa radziecka

Lubię, gdy w domu pachnie świeżo upieczonym chlebem. Najlepiej dobrym, żytnim razowcem. To już rytuał. W czwartek wieczorem lub w piątek rano (w zależności od wybranej na weekend receptury) ‘karmię’ z Zobacz więcej
Żołnierz radziecki nie jest dla mnie pojęciem abstrakcyjnym. Jako mieszkanka Wrocławia, mało tego mieszkanka dzielnicy, w której stacjonowały wojska radzieckie doskonale pamiętam zarówno szeregowych ż Zobacz więcej
Po raz kolejny wzięłam udział we wspólnym pieczeniu, w ramach comiesięcznego wspólnego pieczenia organizowanego przez Amber. Tym razem za zadanie miałyśmy upiec chleb żytni, zwany Chlebem Radzieckiego Zobacz więcej
Wspólnie z Innymi blogerkami i blogerami, postanowiliśmy rozpocząć styczniową piekarnię od chleba żytniego - radzieckiego żołnierza. Muszę przyznać, że pierwszy raz robiłam ciasto zakwaszone, ale jest Zobacz więcej
wisla
wisla Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Zapach chleba
Chleb radzieckiego żołnierza

Chleb radzieckiego żołnierza 82

W zaczynamy rok w pełni żytnim, razowym chlebem. Aby taki chleb się udał, wyrósł, dobrze upiekł, a następnie długo trzymał świeżość i nie był ciężkostrawny, trzeba część mąki poddać dłuższej fermentac Zobacz więcej
I znów zupa … a nawet dwie! | Kuchnia Szczęścia Zapraszam do stołu. Poczęstujcie się moim szczęściem. Szukaj Menu główne Przeskocz do tekstu Przeskocz do widgetów Nawigacja po wpisach I znów zupa … a Zobacz więcej
victoria
victoria Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Picantecooking
Mój barszcz ukraiński

Mój barszcz ukraiński 211

     Na początek chciałabym zaznaczyć, że barszcz dla Ukraińców to rodzaj potrawy narodowej. Podobnie jak dla Polaków żurek. Na Ukrainie słowo barszcz istnieje bez dodatkowego przymiotnika ukraiński, Zobacz więcej
Chleb radzieckiego żołnierza Zobacz więcej
victoria
victoria Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Picantecooking
Zupa krem ze szpinaku z serem

Zupa krem ze szpinaku z serem 63

    Aromatyczna i aksamitna zupa krem ze szpinaku. Taką zupę na pewno docenią wszyscy smakosze, którzy lubią szpinak, a nawet ci, którzy nie przepadają za tym warzywem. Mój mąż jest tego najlepszym pr Zobacz więcej
Ze znacznym opóźnieniem upiekłam chleb wg przepisu ze 113 edycji Weekendowej Piekarni. Piekłam go juz 3 razy. Jest wyśmienity. Po upieczeniu powinien odczekać co najmniej dobę. Jest cięzki, w smaku tr Zobacz więcej
Człowiek na starość robi się bardziej sentymentalny. Wspomina czasy swojego dzieciństwa, kiedy wszystko było jakieś lepsze, smaczniejsze, prawdziwsze, czasem nawet… magiczne. Pomidory były słodkie jak Zobacz więcej
    To jeden z łatwiejszych w wykonaniu, chleb żytni bardzo razowy - z ciekawą historią opisaną tutaj http://mariana-aga.livejournal.com/117179.html. Zaczyn 375 g ciasta zakwaszonego po 3 fazie z mąki Zobacz więcej
Taka bogata i sycąca zupa to bardzo dobre danie na zimne, jesienne i zimowe obiady, ciepłe kolacje. Przepis jest od kolegi, który przywiózł go z krajów byłego Związku Radzieckiego, gdzie zupa ta była Zobacz więcej
     Chleb 100% żytni. Przepis wykorzystuje trójfazową metodą zakwaszania ciasta z mąki żytniej (u mnie typ 720), dzięki czemu chleb jest bardzo wilgotny i idealny wyrośnięty. Jeden chleb upiekłam w f Zobacz więcej
victoria
victoria Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Picantecooking
Zupa rybna (ucha)

Zupa rybna (ucha) 384

       Ucha to zupa rybna, bardzo popularna w krajach byłego Związku Radzieckiego. Nazwa ucha pochodzi ze staro rosyjskiego języka i oznacza słowo wywar. Zupa przyrządzana jest głównie z ryb słodkowod Zobacz więcej