Przepis na zupa z brukwi z korpusu kaczki

Babciagramolka
Babciagramolka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Buniabaje w kuchni
Krupnik na kaczce :

Krupnik na kaczce :  540

Czas : 90 minut Ilość porcji: 4 Składniki Korpus, skrzydełko i kawałek mięsa z ½ kaczki 1 ½ litra wody 3 marchewki 1 pietruszka ¼ średniego selera 1/3 pora 1 cebula 2 liście laurowe 4 ziela angielskie Zobacz więcej
Ejszetka
Ejszetka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Passions, hobbies, life
Rosół z kaczki

Rosół z kaczki 9

Na dworze zimno, więc przygotowałam rosół na bazie korpusu z kaczki. Mój mąż był zachwycony tą zupą, zresztą nie tylko on, bo mi również bardzo smakowała. Nawet mój syn niejadek skusił się na miseczkę Zobacz więcej
    J. wrócił z Północy stęskniony za domową kuchnią. Mięso z niedźwiedzia i łosia, brzmiące nader egzotycznie widać też może się znudzić. Jedynie ryby jedzone tam prawie prosto z morza pozostały Jego Zobacz więcej
Tomek gotuje
Tomek gotuje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Tomek gotuje
Azjatycki rosół z kaczki

Azjatycki rosół z kaczki 369

Dawno nie gotowałem żadnej zupy. Wczoraj naszła mnie ochota na rosół, ale nie zwykły, pierwsze o czym pomyślałem to kaczka. Nigdy nie gotowałem rosołu na kaczce, więc tym bardziej chciałem spróbować. Zobacz więcej
Kolejna potrawa wpisana na listę produktów regionalnych, smak mojego dzieciństwa, nieco przez mnie zmodernizowana – zupa z żółtej brukwi gotowana na rosole z kaczki (w oryginale z gęsi). Zupa jest bar Zobacz więcej
malinyWkuchni
malinyWkuchni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
malinywkuchni
Zupa chińska (rosól z kaczki)

Zupa chińska (rosól z kaczki) 1271

Kaczka staje się coraz bardziej popularna i dostępna. Oczywiście zawsze opłaca się kupować w całości niż elementy. Natomiast po oddzieleniu piersi i udek zostaje korpus. Co z nim zrobić? Zupę oczywiśc Zobacz więcej
Ostatnio przechodząc się po targu ustrzeliłam brukiew za 2zł/kilo i jak tu się nie skusić. Kupiłam 2 kilo i zrobiłam zupę krem z brukwi z boczkiem, a nawet cały wielki gar (przyznam, że zawsze mam nie Zobacz więcej
    Mata, dres i szybki spacer na gimnastykę. Mglisty poranek staje się do zniesienia. Nowy zastrzyk energii pozwala na wiele. Pospieszne chwile w zieleniaku i na poczcie. W piekarniku wolno piecze si Zobacz więcej
tunaCooking
tunaCooking Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
tunaCooking
BULION Z KACZKI DUCK STOCK

BULION Z KACZKI DUCK STOCK 110

Read more ... Zobacz więcej
MAgda
MAgda Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
Silver Teaspoon
Azjatycka pikantna zupa z kaczki

Azjatycka pikantna zupa z kaczki 1567

Niezbyt często zdarza mi się kupować mięso i nie umieć doczekać się kiedy wykorzystam... kości. Tak właśnie jest w przypadku kaczki. Odkąd posmakowałam zupy z kaczki po pekińsku, za każdym razem wykor Zobacz więcej
Zobaczyłam w sklepie po raz pierwszy boczniaka królewskiego, a że w planach był rosół z kaczki dodałam go do rosołu i nabrał świątecznego sznytu;)  korpus z kaczki  skrzydełka kaczki marchew seler imb Zobacz więcej
Antenka
Antenka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
smaczny kąsek
Chiński rosół z kaczki

Chiński rosół z kaczki 1349

Wspaniała, niezwykle wyrazista w smaku, ostry, chiński rosół z kaczki. Świetnie rozgrzewa! Idealna na nadchodzące, zimne, jesienne dni. Składniki:   Korpus zalać wodą (ok.2 litry). Zagotować, odszumow Zobacz więcej
est taki maleńki lokal w Sajgonie, gdzie podawana jest najlepsza zupa z pieczonej kaczki – sami możecie do niego zajrzeć, dzięki krótkiemu nagraniu znalezionemu przeze mnie w czeluściach Internetu. Wi Zobacz więcej
malinyWkuchni
malinyWkuchni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
malinywkuchni
Kaczka duszona

Kaczka duszona 14637

Motyw kaczki ciąg dalszy. Zazwyczaj przepisy dotyczą całości pieczonej w piekarniku.  Dzisiaj propozycja - dla odmiany - na duszone części kaczki. Kupuje się ptaka w całości, dzieli się na elementy:   Zobacz więcej
niecodziennikpary
niecodziennikpary Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
niecodziennikpary
Rosół z kaczki

Rosół z kaczki 70

Rosół z kaczki powstał przy okazji dzielenia jej na części. Udka i piersi zostały upieczone, zaś z korpusy, skrzydełek i szyi zrobiliśmy aromatyczny rosół. Jest on bardziej tłusty od tego gotowanego n Zobacz więcej
Pyszny, rozgrzewający, orientalny rosół z grzybami. Po upieczeniu kaczki w całości, oddzieliłam mięso od kości i wykorzystałam je do zrobienia kilku potraw np. kaszotto z kaczką, a na pieczonym korpus Zobacz więcej
Coś co się samo robi. Tak, tak takie dania też istnieją. Zupa robi się sama ale, jak to zawsze bywa coś za coś – potrzeba dużo czasu. Przez dużo czasu rozumiem kilka godzin! Zobacz więcej
Pamiętacie jak piekłem kaczkę ? Wiedziałem wtedy żeby nie wyrzucać jej korpusu, tylko żeby zrobić z niego wywar... i właśnie dzisiaj się przydał. Oryginalna zupa to zupa brukwiowa Babci Gusi- z tym że Zobacz więcej