Karbonatki

26 kliknięć
06.10.2018
blog: Mirabelkowy blog

Przepis: Karbonatki

Karbonatki to nieduże kotleciki z mielonego mięsa o kształcie przypominającym węgielki - stąd ich nazwa. To jedna z wielu ciekawych potraw kuchni Górnego Śląska. Dodatek twarogu jest naprawdę intrygujący, z jednej strony sprawia, że kotleciki mają delikatną teksturę, z drugiej - lekko kwaskowaty posmak, zupełnie inny niż tradycyjne mielone z cebulą. Nam karbonatki bardzo smakowały i z pewnością jeszcze kiedyś zrobię je ponowni...

Zobacz także przepisy na: