Brytyjski ser Lancashire

32 kliknięcia
27.01.2016
blog: wposzukiwaniuslowlife.blogspot.com

Przepis: Brytyjski ser Lancashire

Mój Lancashire nie wyszedł taki jak w oryginale. To znaczy taki jak w oryginale powinien się prezentować, bo masowo produkuje się go w dużym uproszczeniu - tak jak i u mnie. Bowiem specyfiką tego sera jest łączenie skrzepów z kilku udojów - mają one wówczas różny stopień dojrzałości i kwasowości. Krótkodojrzewający Lancashire jest kremowy, łagodny i delikatny, z wiekiem natomiast nabiera wyrazistości i w rezultacie po dobrych ...

Zobacz także przepisy na:

    Tomek Lach
    Tomek Lach Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Zajadam.pl
    Brytyjskie sery regionalne

    Brytyjskie sery regionalne 47

    Tomek Lach
    Tomek Lach Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Zajadam.pl
    Brytyjska popołudniowa herbatka

    Brytyjska popołudniowa herbatka 51

    Magiczny Garnek
    Magiczny Garnek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Magiczny Garnek
    Lancashire tortilla

    Lancashire tortilla 70