cebulowo-porowa zapiekana w kokilkach

334 kliknięcia
12.09.2012
blog: w sezonie...

Przepis: cebulowo-porowa zapiekana w kokilkach

Cebula na surowo nie dla mnie, za to podduszona stanowi znakomite dopełnienie niemal wszystkich dań jednogarnkowych, pasztetów, faszerowańców.  Owe warzywo to szara eminencja kuchni polskiej, a nawet zaryzykowałabym stwierdzenie, że całej kuchni światowej. Zwykle gdzieś w cieniu grających pierwsze skrzypce mięs, makaronów, sosów a jednak niezbędna by zwieńczyć dzieło, podbić smak, urozmaicić fakturę. Pogoda za oknem każe mi co...

DODANO DO 1 zeszytu:

Zobacz także przepisy na: