Chleb na zakwasie i drożdżach

537 kliknięć
18.07.2013
blog: Moje ekspresje kulinarne

Przepis: Chleb na zakwasie i drożdżach

  Z przepisu Zorry :http://www.kochtopf.me/stories/our-favorite-loaf-for-world-bread-day-2012/ Składniki: na jeden ogromny bochenek lub dwa mniejsze 200g zakwasu 234g mąki pszennej 100g wody Składniki połączyć, przykryć i ostawić na 12-16 godzin. Ciasto właściwe: 700g mąki pszennej 200g mąki pszennej pełnoziarnistej 100g mąki żytniej (typ 960) 5g świeżych drożdży  650 -690g wody 26g soli plus cały zaczyn z dnia poprzedniego Za...

DODANO DO 1 zeszytu:

Zobacz także przepisy na:

    Tedi
    Tedi Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Turkusowa Kropka
    Chleb bez drożdży i zakwasu

    Chleb bez drożdży i zakwasu 4818

    gabioza
    gabioza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    menudnia
    Chleb na zakwasie i drożdżach

    Chleb na zakwasie i drożdżach 1449

    akruka
    akruka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Smacznie Mi
    Chleb na zakwasie z drożdżami

    Chleb na zakwasie z drożdżami 503