Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

460 kliknięć
07.04.2017
blog: Ada w kuchni

Przepis: Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

To chleb z dwóch rodzajów mąki żytniej, bez dodatku mąki pszennej. Prosty, smaczny, bardzo długo zachowuje świeżość.Jest to ostatnio mój faworyt.Trzeba trochę uzbroić w cierpliwość, bo długo wyrasta, ale naprawdę warto. Składniki: (10x30 cm) 300 g mąki żytniej pełnoziarnistej typ 2000 300 g mąki żytniej typ 720 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka miodu 550-600 ml letniej wody 5 łyżek zakwasu (ok.200 g) Wykonanie: Wszystkie składniki mi...

DODANO DO 1 zeszytu:

Zobacz także przepisy na:

    2skrzaty
    2skrzaty Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    kuchenne przemiany
    Chleb żytni na suchym zakwasie

    Chleb żytni na suchym zakwasie 1122

    AdamPiekarz
    AdamPiekarz Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    AdamPiekarz
    chleb pełnoziarnisty żytni

    chleb pełnoziarnisty żytni 2431

    Gonia
    Gonia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Modern Taste
    Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

    Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie 1248