Confit z kaczych piersi

1053 kliknięcia
24.10.2013
blog: Kucharz po godzinach

Przepis: Confit z kaczych piersi

Confit z kaczki (według przepisu Gordona Ramsaya) Pyszna, chrupiąca z wierzchu, wewnątrz wręcz kremowa. Przepis łatwy lecz czasochłonny, ja użyłem kaczych piersi jednak we Francji zazwyczaj podaje się kacze udka, są jeszcze bardziej soczyste :) Przepis dla 4 osób: Listki z 1 gałązki tymianku 4 Kacze piersi (lub udka) 500 g. Gęsiego tłuszczu 200 g. sałaty kędzierzawej  Klasyczny sos vinaigrette (polecam mój :)   Sól morska i św...

DODANO DO 1 zeszytu:

Zobacz także przepisy na:

    niecodziennikpary
    niecodziennikpary Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    niecodziennikpary
    Kurczak confit

    Kurczak confit 95

    renatar
    renatar Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kuchnia niewyszukana
    Smażona pierś kaczki

    Smażona pierś kaczki 13819

    Vive la cuisine!
    Vive la cuisine! Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Vive la cuisine!
    Confit z kaczych udek

    Confit z kaczych udek 294

    jelka
    jelka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kulinarna pasja
    Confit z kaczki

    Confit z kaczki 1094

    niecodziennikpary
    niecodziennikpary Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    niecodziennikpary
    Kaczka confit

    Kaczka confit 132

    sos2
    sos2 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kucharz po godzinach
    Confit z kaczych piersi

    Confit z kaczych piersi 1053