Dojrzewająca kiełbasa z mielonej karkówki à la salami

161 kliknięć
04.01.2018
blog: Local Foodie

Przepis: Dojrzewająca kiełbasa z mielonej karkówki à la salami

Domowe wędzienie mięs i serów to dla nas stały rytuał, o czym już wiecie. Natomiast suszenie mięsa praktykuję bardzo rzadko. Ponoć robiliśmy kiedyś świetny dojrzewający schab (mąż tak twierdzi, ja nie pamiętam; musiało to być długo przed powstaniem Local Foodie). Tak więc podjęłam wyzwanie wyprodukowania dojrzewającej grubej kiełbasy z mielonej karkówki z przyprawami. Pomysł zaczerpnęłam ze strony straga.pl; tam autorzy zmieli...

DODANO DO 4 zeszytów:

Zobacz także przepisy na:

    topika
    topika Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    topika.pl
    Kiełbasa krakowska

    Kiełbasa krakowska 10531

    acia1065
    acia1065 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Człowiek jest tym, co zje...
    Paszteciki

    Paszteciki 9443

    acia1065
    acia1065 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Człowiek jest tym, co zje...
    Sałatka z buraków

    Sałatka z buraków 6866

    beiot
    beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Smaczne zdrowe - wyroby domowe
    Karkówka dojrzewająca

    Karkówka dojrzewająca 7526