Fałszywa polędwica wołowa … czyli suszona ligawa.

2481 kliknięć
19.02.2015
blog: Sezon na smak

Przepis: Fałszywa polędwica wołowa … czyli suszona ligawa.

Po długiej przerwie wracam do tematu domowych wędlin. Od pewnego czasu chodziła za mną suszona polędwica wołowa. Jest to jednak bardzo drogie mięso a podczas suszenia traci prawie połowę swojej objętości, więc trochę szkoda było mi ją ususzyć. Znalazłam rozwiązanie w postaci … ligawy. Mięso jest prawie trzykrotnie tańsze a ligawa wołowa ze względu na podobieństwo do lepszej jakościowo polędwicy czasami określana jest również m...

DODANO DO 5 zeszytów:

Zobacz także przepisy na:

    kasia_044
    kasia_044 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Zgrabne gotowanie
    Steki wołowe

    Steki wołowe 4804

    paproszek
    paproszek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Paproszkowe smaki...
    Stek z polędwicy wołowej

    Stek z polędwicy wołowej 3032

    Hanik
    Hanik Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Hanik gotuje!
    Polędwica żydowska

    Polędwica żydowska 1056

    Bon
    Bon Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Bo(ro)n Appétit
    Ligawa w sosie piwnym z rozmarynem

    Ligawa w sosie piwnym z rozmarynem 4464

    dietetyk.gosiadudzik
    dietetyk.gosiadudzik Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    dietetyczne dywagacje
    Gulasz z ligawy

    Gulasz z ligawy 2561

    PawełM
    PawełM Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kuchnia - moja pasja
    Carpaccio wołowe

    Carpaccio wołowe 1099

    Wyraczynka
    Wyraczynka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kuchnia z wyrakiem
    Boeuf Strogonow

    Boeuf Strogonow 8043

    Olka
    Olka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Napady Szalonego Kucharza
    Pieczeń wołowa ze śliwkami

    Pieczeń wołowa ze śliwkami 1292