Gęsina na Świętego Marcina

175 kliknięć
10.11.2014
blog: na4widelce@gmail.com

Przepis: Gęsina na Świętego Marcina

W zeszłym tygodniu debiutowałam w nowym studiu kulinarnym ATUTY. (tak! Białystok też nareszcie ma studio kulinarne!) Mamy listopad, więc zgodnie z porą roku tematem przewodnim była gęsina. I to nie byle jaka, bo oprócz klasycznych dań odtworzyliśmy między innymi przepisy na gąskę pochodzące z XVII-wiecznego dworu księcia Radziwiłła. Gęś upiekliśmy, "obraliśmy" z mięsa i przygotowaliśmy starodawny sos. W smaku, jak to się teraz...

Zobacz także przepisy na:

    kasztanowakuchnia
    kasztanowakuchnia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kasztanowa Kuchnia
    Pieczone udka z gęsi

    Pieczone udka z gęsi 14309

    Joaska
    Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    królestwo garów
    Gęsina na Marcina

    Gęsina na Marcina 1712

    flusso
    flusso Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Mniamuśne
    Na świętego Marcina najlepsza gęsina!

    Na świętego Marcina najlepsza gęsina! 195

    Joaska
    Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    królestwo garów
    Pierś gęsi w winie

    Pierś gęsi w winie 15431

    bernika
    bernika Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Moj kulinarny pamiętnik
    Pieczona gęś

    Pieczona gęś 6702