Gratin dauphinois – zapiekanka ziemniaczana

111 kliknięć
06.12.2017
blog: FACET I KUCHNIA

Przepis: Gratin dauphinois – zapiekanka ziemniaczana

Gratin dauphinois – moja wersja klasycznej francuskiej zapiekanki ziemniaczanej. Gratin dauphinois to znakomita zapiekanka o francuskim rodowodzie. Pierwsze skrzypce grają w niej ziemniaki. Pokrojone w cienkie plasterki (ok. 1-2 mm) i ułożone warstwami duszą się i pieką jednocześnie, nabierając głębokiego smaku i aromatu. Mój przepis to wypadkowa kilku receptur. Klasyczny przepis na gratin dauphinois w wersji proponowanej prze...

DODANO DO 7 zeszytów:

Zobacz także przepisy na:

    Marta
    Marta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Codzienne gotowanie
    Gratin Dauphinois

    Gratin Dauphinois 442