Kleftiko

304 kliknięcia
27.01.2014
blog: Moje Kulinarne Wariacje

Przepis: Kleftiko

Nazwę swą potrawa ta zawdzięcza rebeliantom, ukrywającym się w greckich górach, w czasach okupacji tureckiej. Używali oni do pieczenia mięsa, dołów w ziemi, tak aby dym oraz zapach potrawy, nie ujawniał ich stanowisk. Taką wersję zasłyszałam od pewnego wiekowego już dziadka.  Dziś słowa kleftiko, używa się powszechnie w odniesieniu do każdego dania, które zostało zamknięte w pergaminowy papier i w tej formie zapieczone. Nie ma...

Zobacz także przepisy na:

    edith
    edith Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Pasja Smaku
    Makaron penne z kurkami i cukinią

    Makaron penne z kurkami i cukinią 124

    edith
    edith Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Pasja Smaku
    Warsztaty z marką Galeo

    Warsztaty z marką Galeo 56

    mysweetchilli
    mysweetchilli Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    my sweet chilli
    Naleśniki ze szpinakiem

    Naleśniki ze szpinakiem 280

    mysweetchilli
    mysweetchilli Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    my sweet chilli
    Kapuśniaczek

    Kapuśniaczek 175

    edith
    edith Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Pasja Smaku
    Kleftiko pieczone w pergaminie

    Kleftiko pieczone w pergaminie 148

    edith
    edith Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Pasja Smaku
    Kotlety kalafiorowo-ryżowe

    Kotlety kalafiorowo-ryżowe 109

    mysweetchilli
    mysweetchilli Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    my sweet chilli
    Kleftiko

    Kleftiko 309

    Gotuję, bo lubię
    Gotuję, bo lubię Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Gotuję, bo lubię
    Kleftiko

    Kleftiko 1

    Ania
    Ania Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Bajkorada
    Kleftiko i gotowanie z Galeo

    Kleftiko i gotowanie z Galeo 119

    elwirski
    elwirski Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    na moim stole
    Kleftiko z indyka i ziemniaków

    Kleftiko z indyka i ziemniaków 93

    Agni
    Agni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Rozkoszne Smaki
    Santorini - Warszawa

    Santorini - Warszawa 319

    Izabela P.
    Izabela P. Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Moje Kulinarne Wariacje
    Kleftiko

    Kleftiko 304