luncheon meat, mielonka wieprzowa (szynkowar)

2105 kliknięć
27.10.2014
blog: z cukrem pudrem

Przepis: luncheon meat, mielonka wieprzowa (szynkowar)

Kolejna domowa wędlina, delikatna, bez zbędnych dodatków. 800 gramów łopatki wieprzowej  400 gramów surowego boczku wp  20 gramów peklosoli ( u mnie 1 płaska łyżka i 1 szczypta) 70 - 90 ml wody  2 płaskie łyżeczki żelatyny 2 - 3 ząbki czosnku 0,5 łyżeczki czarnego zmielonego pieprzu 1/3 łyżeczki majeranku 0,5 łyżeczki cukru pudru szczypta gałki muszkatałowej (opcjonalnie) Oba rodzaje mięsa mielimy na średnich oczkach, wrzucamy...

DODANO DO 13 zeszytów:

Zobacz także przepisy na:

    Wiolcia
    Wiolcia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    smak słodyczy
    łopatka wieprzowa z szynkowaru

    łopatka wieprzowa z szynkowaru 2585

    Pyza
    Pyza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Smaczna Pyza
    Mielonka wieprzowa domowa

    Mielonka wieprzowa domowa 2075

    srk76
    srk76 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Blog rodzinny
    Mielonka z szynki z szynkowara

    Mielonka z szynki z szynkowara 2973

    nieglowicz
    nieglowicz Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Teraz Kuchnia
    Mielonka z szynkowara przepis

    Mielonka z szynkowara przepis 5085

    elka72
    elka72 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    W kuchni i ogrodzie
    Mielonka z szynkowara

    Mielonka z szynkowara 2666

    kuchara78
    kuchara78 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    z cukrem pudrem
    szynkowa parzona wg Ewy Capri

    szynkowa parzona wg Ewy Capri 500

    pudlas
    pudlas Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    PudlaS Gotuje
    Szynka wieprzowo-drobiowa z szynkowara

    Szynka wieprzowo-drobiowa z szynkowara 1419

    kuchara78
    kuchara78 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    z cukrem pudrem
    Domowy wyrób

    Domowy wyrób 1675

    pudlas
    pudlas Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    PudlaS Gotuje
    Szynka drobiowa z szynkowara

    Szynka drobiowa z szynkowara 10916

    zrobtosmacznie
    zrobtosmacznie Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Zrób to smacznie
    MIELONKA Z SZYNKOWARA

    MIELONKA Z SZYNKOWARA 1330