Mango&passiflora, blondie panna cotta i kruszonka migdałowa

54 kliknięcia
04.02.2016
blog: teatr gotowania

Przepis: Mango&passiflora, blondie panna cotta i kruszonka migdałowa

Jakiś czas temu byłam na warsztatach cukierniczych prowadzonych przez Christophe'a Domange - cukiernika firmy Valrhona. Próbowaliśmy czekolady, podpatrywaliśmy jak pracuje mistrz i zadawaliśmy mnóstwo pytań. Jednym z przepisów był ten deser. Przyznaję, że trochę go przerobiłam, ale idea mniej więcej została.  W przepisie była użyta żelatyna, ale ja nie lubię jej używać. Nie lubię konsystencji galaretki, nie lubię biszkoptu z g...

Zobacz także przepisy na:

    Mechanik
    Mechanik Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Mechanik w kuchni
    Panna cotta z mango

    Panna cotta z mango 33

    m.tomaszewska
    m.tomaszewska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kuchniokracja
    Panna cotta z musem z mango

    Panna cotta z musem z mango 65

    piegusek
    piegusek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Pieguskowa kuchnia
    Panna cotta z musem z mango

    Panna cotta z musem z mango 39

    Bon
    Bon Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Bo(ro)n Appétit
    Kokosowa panna cotta z mango

    Kokosowa panna cotta z mango 71

    sofii14
    sofii14 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    kulinarnegraffiti
    Panna cotta z mango i kokosem

    Panna cotta z mango i kokosem 39

    PoraCosZjesc
    PoraCosZjesc Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Pora coś zjeść...
    Panna cotta z mango

    Panna cotta z mango 76

    pistachio-lo
    pistachio-lo Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    pistachio-lo
    SPIS PRZEPISÓW - LINKI

    SPIS PRZEPISÓW - LINKI 1799