Metka łososiowa

2834 kliknięcia
16.09.2012
blog: Smaczne zdrowe - wyroby domowe

Przepis: Metka łososiowa

Metka łososiowa Metka łososiowa Składniki: - boczek 4kg nie peklowany - wołowina1kg peklowana - pieprz 1,5g/kg - papryka słodka 1g/kg - gałka muszkatołowa 0,6g/kg - osłonki ja dałem fibrusowe, mogą być białkowe.   Boczek i wołowinę rozdrabniamy na wilku przez siatkę 2mm dwa razy, jeśli mamy blender to raz i miksujemy bez dodatku wody. Dodajemy przyprawy i mieszamy. Ściśle napełniamy osłonki. Wędzimy zimnym dymem kilkanaście go...

DODANO DO 1 zeszytu:

Zobacz także przepisy na:

    beiot
    beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Smaczne zdrowe - wyroby domowe
    Metka z dziczyzną

    Metka z dziczyzną 715

    beiot
    beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Smaczne zdrowe - wyroby domowe
    Metka wieprzowa

    Metka wieprzowa 5569

    Yen_z_Ven
    Yen_z_Ven Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Śladami Futrzaków
    Pstrąg łososiowy

    Pstrąg łososiowy 8086

    kruche babeczki
    kruche babeczki Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    kruche babeczki
    Pstrąg łososiowy :)

    Pstrąg łososiowy :) 9231

    SePichce
    SePichce Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    SePichce.pl
    Pstrąg łososiowy

    Pstrąg łososiowy 5704

    Emcia pichci
    Emcia pichci Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Emcia pichci
    Pieczony pstrąg łososiowy

    Pieczony pstrąg łososiowy 5936

    Beta
    Beta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Stare Gary
    Pstrąg łososiowy z patelni

    Pstrąg łososiowy z patelni 3827

    beiot
    beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Smaczne zdrowe - wyroby domowe
    Metka smarowna

    Metka smarowna 4430

    Gotuj z muzyką
    Gotuj z muzyką Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Gotuj z Muzyką
    Schab Łososiowy

    Schab Łososiowy 3278

    Beta
    Beta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Stare Gary
    Metka cebulowa

    Metka cebulowa 6400

    beiot
    beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Smaczne zdrowe - wyroby domowe
    Metka łososiowa

    Metka łososiowa 2834