O risotto ( il sartu' di riso), czyli neapolitanska zapiekanka z ryzu

146 kliknięć
09.09.2015
blog: kuchnia pod wulkanem

Przepis: O risotto ( il sartu' di riso), czyli neapolitanska zapiekanka z ryzu

Ryz. W kuchni neapolitanskiej, jest niewiele potraw tradycyjnych z jego udzialem. Niestety ... albo stety ... wsrod pierwszych dan prym wiedzie makaron. Ryz do Neapolu dotarl dosyc pozno, w  XIV wieku wraz z hiszpanskimi aragonczykami. Nie cieszyl sie wielka popularnoscia i sluzyl jako lekarstwo. Ugotowany, lekko osolony ryz wraz z woda w ktorej sie gotowal, traktowany byl jako panaceum na wszelakie dolegliwosci jelitowo zolad...

DODANO DO 1 zeszytu:

Zobacz także przepisy na:

    Ali
    Ali Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Myszki in cucina
    Riso Pilau / Ryż Pilau

    Riso Pilau / Ryż Pilau 153

    salvatorku
    salvatorku Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Italia do Polski
    Il risotto

    Il risotto 24

    EdithS
    EdithS Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Quatro Stagioni
    Biscotti di riso

    Biscotti di riso 25

    Ali
    Ali Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Myszki in cucina
    Risotto invernale / Zimowe risotto

    Risotto invernale / Zimowe risotto 254

    Ali
    Ali Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Myszki in cucina
    Pomodori al riso / Chwilowy powrót

    Pomodori al riso / Chwilowy powrót 59

    Sofieta
    Sofieta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Mia Cucina
    Torta di riso- Ciasto ryżowe

    Torta di riso- Ciasto ryżowe 91