Pain rustique według J. Hamelmana

49 kliknięć
23.06.2014
blog: Smakowity Chleb

Przepis: Pain rustique według J. Hamelmana

Polski zaczyn poolish odkryłam dzięki przepisowi J. Hamelmana na chrupiące bagietki. Tak się zakochałam w ich smaku, że to chyba najczęściej pieczone przeze mnie pieczywo. Ostatnią przeglądając na moją „chlebową biblię” natrafiłam na przepis na pain rustique, czyli francuski chleb opierający się na bazie zaczynu poolish. Musiałam go koniecznie wypróbować i zdecydowanie mnie nie rozczarował Poniżej przedstawiam lekko zmodyfikow...

Zobacz także przepisy na:

    Monika
    Monika Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Strefa Wypieków
    Pain Rustique

    Pain Rustique 19

    Marysia
    Marysia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Slow life w wielkim mieście
    Pain Rustique

    Pain Rustique 100

    ladykitchen
    ladykitchen Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Lady Kitchen
    Chleb pszenny wg Hamelmana

    Chleb pszenny wg Hamelmana 38

    Kluska800
    Kluska800 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Razowa Kromka
    Pain Rustique

    Pain Rustique 95

    SmakowityChleb.pl
    SmakowityChleb.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Smakowity Chleb
    Razowy pain au levain

    Razowy pain au levain 58

    chien
    chien Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    saffron
    Chleb owsiany J. Hamelmana

    Chleb owsiany J. Hamelmana 91

    michal.galon
    michal.galon Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    fitfarmer
    Orkiszowy „Pain rustique”

    Orkiszowy „Pain rustique” 48

    Aaricia
    Aaricia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Foodnotes
    Pain Rustique

    Pain Rustique 23