Pasteis de bacalhau

219 kliknięć
28.01.2013
blog: zucchini-blues

Przepis: Pasteis de bacalhau

...czyli kotleciki z suszonego dorsza. Danie wywodzi się z Portugalii, gdzie sposobów na przyrządzenie bacalhau jest podobno tyle, ile dni w roku. W dodatku każdy region urozmaica tą samą potrawę, sprawiając, że gdziekolwiek się ją zje, będzie niepowtarzalna. O bacalhau się śpiewa w fado, śni się i dyskutuje. Suszony dorsz ma specyficzny zapach i smak. Trzeba się ich nauczyć. Jest jak etap w ćwiczeniu kubków smakowych. To jak ...

Zobacz także przepisy na:

    Neiven
    Neiven Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Przepisy z podróży
    Smaki Lizbony

    Smaki Lizbony 146

    BlueSpoon
    BlueSpoon Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Blue Spoon
    Portugalskie migawki

    Portugalskie migawki 90

    SoSlowCuisine
    SoSlowCuisine Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    soslowcuisine
    Bacalhau à Brás

    Bacalhau à Brás 288

    Mirabelka
    Mirabelka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Mirabelkowy blog
    Pasteis de Nata

    Pasteis de Nata 257

    bistro mama
    bistro mama Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    bistro mama
    Portugalia...

    Portugalia... 140

    ringthebelly
    ringthebelly Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    RingTheBelly
    Pasteis de bacalhau po polsku

    Pasteis de bacalhau po polsku 233

    Moni
    Moni Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kulinarne Eskapady
    Pasteis de bacalhau

    Pasteis de bacalhau 737