Pieczeń cielęca

3821 kliknięć
02.04.2015
blog: Pełny talerz

Przepis: Pieczeń cielęca

Pieczeń cielęca Cielęcina to bardzo delikatne i kruche mięso, zdecydowanie mniej wyraźne w smaku niż wołowina. Według mnie najlepiej smakuje w najprostszej postaci. Bez wielu przypraw i ziół. Przy doprawianiu cielęciny zawsze dobrym wyborem będą cytrusy. Dlatego też do zamarynowania mięsa wybrałam olej z wyraźną nutą cytryny. Dodatkowo olej chroni mięso przed higroskopijnymi właściwościami soli. Dzięki temu pieczeń pozostaje s...

DODANO DO 2 zeszytów:

Zobacz także przepisy na:

    Nina
    Nina Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Nina w kuchni
    Pieczeń cielęca z sosem z borowików

    Pieczeń cielęca z sosem z borowików 1346

    marek_galla
    marek_galla Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Douce Provence
    Pieczeń cielęca w porto

    Pieczeń cielęca w porto 249

    piotras100
    piotras100 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Szaleństwo w kuchni
    Pieczeń cielęca

    Pieczeń cielęca 2707

    Pyza
    Pyza Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Smaczna Pyza
    Cielęcina pieczona

    Cielęcina pieczona 15064

    KasiaJ
    KasiaJ Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Pełny talerz
    Pieczeń cielęca

    Pieczeń cielęca 3821

    Krys
    Krys Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kuchnia u Krysi
    Pieczeń cielęca podana na zimno

    Pieczeń cielęca podana na zimno 698

    Gotuj z Werą
    Gotuj z Werą Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Gotuj z Werą
    Pieczeń cielęca ze śliwkami

    Pieczeń cielęca ze śliwkami 1396