Risotto ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

200 kliknięć
27.04.2012
blog: Siłasmaku

Przepis: Risotto ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Risotto pojawia się tu pierwszy raz i trochę żałuję, że nie podzieliłam się tym wcześniej. Przepis od Małgosi z DH, jest pyszny i prosty. Ważne, żeby użyć do niego ryżu przeznaczonego do risotto- ja używam arborio. Istotny jest też moment dodawania kolejnej porcji rosołu- dla mnie najlepiej sprawdza się metoda 'na słuch'. Jeśli ryż zaczyna "skwierczeć", wówczas wiem, że najwyższy czas dodać kolejną filiżankę rosołu. Gotowe ris...

Zobacz także przepisy na: