Rolada cielęca

1904 kliknięcia
10.08.2011
blog: Wyroby domowe

Przepis: Rolada cielęca

Rolada cielęca   Składniki: - wycięte razem górka, nerkówka, mostek i łata Źródło - mięso wieprzowe lub cielęce, scinki, - pieprz, - peklosól 17g/kg, - majeranek,   Po wycięciu górki, nerkówki, mostka i łaty wyjmujemy delikatnie wszystkie żebra, tak aby nie uszkodzić mięsa na wylot. Płat mięsa peklujemy na sucho 48h w lodówce. (Niestety co widać na foto, tym razem czas był za krótki). Ścinki mięsa również peklujemy 48h. Następ...

Zobacz także przepisy na:

    Krysia
    Krysia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kocioł i garnek
    Cielęce roladki

    Cielęce roladki 235

    Codogara
    Codogara Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    codogara
    Gulasz cielęcy

    Gulasz cielęcy 28684

    piegusek
    piegusek Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Pieguskowa kuchnia
    GULASZ CIELĘCY

    GULASZ CIELĘCY 1704

    gregorhspeed
    gregorhspeed Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Gregorhspeed w kuchni
    Rolada cielęca

    Rolada cielęca 368

    Joaska
    Joaska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    królestwo garów
    Rolada z łopatki cielęcej

    Rolada z łopatki cielęcej 858

    smakiszczescia
    smakiszczescia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    smakiszczescia
    Sznycel cielęcy

    Sznycel cielęcy 2836

    beiot
    beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Wyroby domowe
    Szynki cielęce

    Szynki cielęce 3433

    beiot
    beiot Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Wyroby domowe
    Rolada cielęca

    Rolada cielęca 1904