Romanesco i dorsz pietruszkowy

363 kliknięcia
03.08.2012
blog: Zdrowe Odżywianie

Przepis: Romanesco i dorsz pietruszkowy

Romanesco to mniej popularna odmiana kalafiora. Pochodzi z średniowiecza i jest niezwykle cennym warzywem ze względu na smak (pomiędzy brokułem a kalafiorem), wygląd (zielony) i wartości odżywcze. Posiada więcej kwasu foliowego, błonnika, prawie 2x więcej wit C, B6, żelaza czy cynku niż swój biały odpowiednik. Równie dobrze wypada w porównaniu z brokułem, gdzie zawartość poszczególnych składników przewyższa lub pozostaje na je...

Zobacz także przepisy na:

    Anyzkowo
    Anyzkowo Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Anyżkowo
    Pietruszkowe kotleciki z dorsza

    Pietruszkowe kotleciki z dorsza 185