Swojska wędlina - pieczony peklowany boczek

385 kliknięć
27.06.2016
blog: Kęsy codzienności

Przepis: Swojska wędlina - pieczony peklowany boczek

Domowe wędliny są najlepsze! Boczek wieprzowy peklowany upieczony jest ciężkim, ale bardzo pysznym rarytasem, który śmiało można zrobić na większe okazje parę razy do roku. Zrobienie swojskiej wędliny nie jest trudne. Wystarczy poznać podstawowe zasady: odpowiednie proporcje oraz czas i temperatura peklowania. Ja przy ustaleniu ilości soli peklującej bazowałam na przepisie z opakowania. Na ciekawej stronie o wyrobach domowych ...

DODANO DO 2 zeszytów:

Zobacz także przepisy na:

    Lilu
    Lilu Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Ze smakiem bez glutenu
    Boczek peklowany pieczony

    Boczek peklowany pieczony 1143

    Anna Wiśniewska
    Anna Wiśniewska Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Przepisy z sercem
    Peklowana szynka

    Peklowana szynka 16994