Tabbouleh – sałatka libańska

161 kliknięć
08.05.2015
blog: Biblia Smaków

Przepis: Tabbouleh – sałatka libańska

Tabbouleh to jedno z najbardziej popularnych dan kuchni arabskiej. Nazywane sałatką libańską, skąd podobno pochodzi, choć jak zawsze w takim przypadku potencjalnych ojców sukcesu jest wielu. W Polsce najczęściej wykonywana na bazie kuskusu. Jednakże w klasycznym tabbouleh stosuje się kasze bulgur. Rożnica jest dość znacząca – co prawda zarówno bulgur jak i kuskus są wytwarzane z pszenicy, jednakże tylko bulgur jest kaszą – pow...

Zobacz także przepisy na: