Udziec wędzony w borniaku

158 kliknięć
08.10.2017
blog: Smaczne zdrowe - wyroby domowe

Przepis: Udziec wędzony w borniaku

Udziec zimno wędzony w borniaku   Składniki: - szynka z sarny lub jagnięca, wykonuję tak samo - czosnek - rozmaryn - pieprz - jałowiec - papryka ostra - tymianek - listek laurowy - miód - chipsy dębowe mocno palone - czerwone wino wytrawne - peklosól + sól morska 1:1 30g/kg   Udziec najpierw nastrzykujemy 10% solanką. Następnie nakłuwamy cienki nożem i w powstałe kieszonki wciskamy ząbki czosnku. Układamy w naczyniu do peklowa...

DODANO DO 3 zeszytów:

Zobacz także przepisy na:

    moje pasje
    moje pasje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    moje pasje
    Domowa wiejska wędzona kiełbasa

    Domowa wiejska wędzona kiełbasa 34728

    Karolaa
    Karolaa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    I love cooking
    Udziec z indyka z warzywami

    Udziec z indyka z warzywami 549

    Karolaa
    Karolaa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    I love cooking
    Pieczony udziec z indyka

    Pieczony udziec z indyka 13375

    Beta
    Beta Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Stare Gary
    Udziec jeleni z czosnkiem

    Udziec jeleni z czosnkiem 3139

    Moja Galeria Smaku
    Moja Galeria Smaku Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Moja Galeria Smaku
    Udziec z indyka

    Udziec z indyka 2452

    Kgw Janczewo
    Kgw Janczewo Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kgw Janczwo
    Kiełbasa domowa wędzona

    Kiełbasa domowa wędzona 12014

    HannaT
    HannaT Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    HIT PYCHOTKA
    UDZIEC INDYCZY PIECZONY

    UDZIEC INDYCZY PIECZONY 55

    Aldi
    Aldi Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Psoty Psotki
    Pieczony udziec z indyka

    Pieczony udziec z indyka 12477