WĘDLINY DOJRZEWAJĄCE

2073 kliknięcia
04.03.2016
blog: Kuchnia bezglutenowa Loli

Przepis: WĘDLINY DOJRZEWAJĄCE

Domowe wędliny warto przygotowywać, wiemy co jemy u jaka frajda. Zrobienie wędlin dojrzewających w domowych warunkach nie jest ani czasochłonne, ani specjalnie trudne. Najważniejsze to zadbać o dobrej jakości mięso. SKŁADNIKI: - 1 kg polędwicy wołowej - 1 kg schabu - 6 łyżeczek cukru (po 3 na 1 kg mięsa) - 40 g pektosoli (po 20 na 1kg mięsa) - 200 g soli morskiej gruboziarnistej  - przyprawy (u mnie: czosnek przeciśnięty przez...

DODANO DO 8 zeszytów:

Zobacz także przepisy na:

    zamieszaj
    zamieszaj Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    ugotuj mi
    Schab dojrzewający

    Schab dojrzewający 6989

    moje pasje
    moje pasje Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    moje pasje
    Szynka dojrzewająca w przyprawach

    Szynka dojrzewająca w przyprawach 9602

    mariwanna
    mariwanna Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Obiad gotowy!
    Polędwica dojrzewająca

    Polędwica dojrzewająca 12569

    coolinarnie.pl
    coolinarnie.pl Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    coolinarnie.pl
    Wędlina dojrzewająca

    Wędlina dojrzewająca 6757