Wędzony schab

5764 kliknięcia
26.07.2015
blog: lemon curd sylvii

Przepis: Wędzony schab

* 1 schab oczyczony z błonek * solanka : 1 litr wody , 10g soli , 6 ziaren ziela angielskiego, 1 łyżeczka pieprzu czarnego , 5      świeżych liści laurowych * termometr * wędzarnia :)    Solankę zagotować ok 15 min , wystudzić . Oczyszczony z błonek schab podzielić na 2 lib 3 kawałki , w zależności od kawałka jaki mamy . Zimna solanką zalewamy mięso , pozostawiamy na ok 7 dni . Najlepiej w lodówce . Codziennie przewracamy . Po...

DODANO DO 1 zeszytu:

Zobacz także przepisy na:

    Anyzkowo
    Anyzkowo Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Anyżkowo
    Schab w sosie z wędzonych śliwek

    Schab w sosie z wędzonych śliwek 1080 @

    akruka
    akruka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Smacznie Mi
    Schab z szynkowara

    Schab z szynkowara 8646

    molka
    molka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    kulinarne pyszności Molki
    Domowy schab wędzony

    Domowy schab wędzony 821

    molka
    molka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    kulinarne pyszności Molki
    Domowy schab wędzony

    Domowy schab wędzony 425

    luna19
    luna19 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Gotowanie jest łatwe
    Schab z wędzonym serem

    Schab z wędzonym serem 267

    molka
    molka Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    kulinarne pyszności Molki
    Domowy schab wędzony

    Domowy schab wędzony 4896

    zewa
    zewa Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Ewa w kuchni
    Schab wędzony herbaciany

    Schab wędzony herbaciany 1026

    Aganiok
    Aganiok Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    W kuchni Aganiok
    Schab wędzony

    Schab wędzony 5969

    maminek61
    maminek61 Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Maminek kulinarny
    Schab wędzony

    Schab wędzony 2547

    topika
    topika Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    topika.pl
    Schab wędzony

    Schab wędzony 4209

    iziona
    iziona Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Izioni pyszne smaki
    Wędzona szynka i schab

    Wędzona szynka i schab 757

    sylviimint
    sylviimint Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    lemon curd sylvii
    Wędzony schab

    Wędzony schab 5764