Zielone szparagi z jajkiem w koszulce i sosem holenderskim

37 kliknięć
05.05.2014
blog: Z miłości do gotowania

Przepis: Zielone szparagi z jajkiem w koszulce i sosem holenderskim

Maj to sezon na szparagi, trwa on krótko – około 2-3 tygodni (nie maj a sezon szparagowy więc należy z niego korzystać. Powszechnie znanymi w Polsce odmianami szparagów są białe i zielone. Białe są nieco twardsze od zielonych, koniecznie należy je przed przyrządzeniem obrać i gotują się nieco dłużej. Zielone z kolei wystarczy wypłukać, odłamać im końcówki i ugotować. Czas gotowania szparagów białych to około 15 minut, zielonyc...

Zobacz także przepisy na: