Zupa rybna bouillabaisse Julii Child

410 kliknięć
28.12.2013
blog: Moj kulinarny pamiętnik

Przepis: Zupa rybna bouillabaisse Julii Child

Bouillabaisse jest prowansalska zupą rybną. Julia w swej książce podkreśla znaczenie jej prostoty - bulionu wzbogaconego owocami morza i typowymi dla tego regiony smakami: czosnkiem, szafranem, oliwą z oliwek i pomidorami. Zupa jest znakomita i często będę do niej wracać. Zupę przedstawiam z moimi zmianami. Nie miałam skorupek z krewetek, czy świeżych małży, których radzi użyć Julia, wiec dodałam do zupy gotową mieszankę owocó...

DODANO DO 1 zeszytu:

Zobacz także przepisy na:

    kasztanowakuchnia
    kasztanowakuchnia Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kasztanowa Kuchnia
    Zupa rybna

    Zupa rybna 6600

    Ola&Jaga
    Ola&Jaga Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Kolizje Smaków
    Zupa krem z dyni wg Julii Child

    Zupa krem z dyni wg Julii Child 117

    cocolibre
    cocolibre Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Widelce
    Bouillabaisse wg przepisu Julii Child

    Bouillabaisse wg przepisu Julii Child 206

    victoria
    victoria Obserwuj bloga Obserwujesz bloga
    Picantecooking
    Zupa rybna bouillabaisse

    Zupa rybna bouillabaisse 77